，可是经由小二的嘴这么一说，大多数客人的心就会格外地舒坦，像是当真占到了什么便宜一般。

     阿笙不得不再次感叹于泰和楼老板的经营之道。

     爹爹通常都是主动给老主顾抹零或是少算酒菜钱，但新主雇未必有这样的待遇。

     如此算来，还是泰和楼会经营，这一招“免费送”可是能惠及所有的客人。

     回去后，或许可以让爹爹也学一学泰和楼，兴许会有更多的回头客。

     刚倒的茶还有些烫，谢放没有直接喝，而是放在唇边轻吹着。

     见阿笙只是一个劲地盯着杯子里的茶水看，也不见端起茶杯，一副显然在走神的模样，谢放出声问道：“在想什么？” 阿笙摇了摇头，他好奇地打量着泰和楼的包间，发现泰和楼的包间陈设也很是讲究，挂的都是名家字画的仿作。

     虽说是仿作，可因是仿的名家作品，挂在这包间里倒是别有一番雅致。

     阿笙收回视线，比划着：“二爷经常来泰和楼吃饭么？” 谢放将手上吹凉的茶给阿笙递过去，“也只是偶尔，大都是朋友请客吃饭。

    来，先喝口茶。

    这茶我已经吹凉过了。

    ” 阿笙呆住。

     二爷将，将吹凉的茶递，递给他？ 阿笙摇着头，二爷却已经茶递到他的唇边，“自己拿着慢慢喝，或者我喂你。

    ” 阿笙涨红着连，忙将茶杯给接过，低着脑袋，一双耳尖血红血红。

     他怎的以前不知道，二爷有这般霸道的一面？ … 菜渐渐地被端上桌。

     像是炒螺丝、爆炒虾仁，长庆楼也有，算不得招牌菜，倒是那道荷叶排骨糯米饭，阿笙先前确实没有尝过。

     果真如同小二的所说，这荷叶糯米饭吃进嘴里，除了糯米同排骨的香气，还有荷叶的清香，味道确实极佳。

     见阿笙碗里的荷叶饭快要见底，谢放用勺子荷叶拨开了一些，给阿笙又盛了一碗，同他说起了泰和楼的一些事。

     “泰和楼会根据时令，调整他们的菜品，这算是他家的菜色之一。

    而且泰和楼在城郊有自己合作的农户，如此，他家的蔬菜、鸡蛋既新鲜，进价又比槐南路其他酒楼要低。

    ” 阿笙听说过泰和有过合作的农户的事情。

     因着泰和楼行事霸道，但凡是同他家合作的农户，不得再供食材给别家，以致大多数酒楼，包括长庆楼在内，也只得跟菜场的商户们合作。

     因着长庆楼在长宁街，泰和楼开在槐南路，且泰和楼价格偏高，不是寻常百姓能够吃得起的，对长庆楼的影响倒是不大。

     倘若泰和楼开在他们对面，若是一顿饭的价格还低，便不好说了。

     谢放给阿笙夹了一块鸭肠，“他日阿笙若是想要在别处开酒楼，倒是可以借鉴长泰合楼的这一模式。

    不过得时局要稳，时局要是不稳便不好说了。

    ” 阿笙忙将碗递过去，结果二爷夹过来的鸭肠。

     如何个不好说法，二爷没有往下说，阿笙却是听懂了。

     同农户合作，定然是要签契约的。

     通常都是先打一笔钱给农户们，既是给农户们买饲料钱，以及前期的一些开销，也是为了日后合作便利。

     时局若是稳定，大家一年一年地合作，如此自是大家都各自生财。

     可若是时局不稳……那前头付的钱可就打水漂了，这可不是一笔小钱。

     依照目前这局势，应当还能太平上一段时间吧。

     倒是他们对面的那条街马上就要开一家新的酒楼…… 新酒楼开成后，会对他们店里造成怎样的影响尚且不知，在别处开酒楼……更是不知道猴年马月的事情了。

     不过，二爷的话阿笙倒是记心里头了。

     日后不管是要将长庆楼给扩大规模，还是当真在别处开了酒楼，一定要考虑时局，否则要是时局不稳，摊子开得越大，自是蒙受的损失也便越大。

     … 平心而论，泰和楼的菜确实味道不错。

     一顿饭吃下来，阿笙肚子吃得浑圆。

     二爷去结账，阿笙先从泰和楼出来。

     一楼跑堂的伙计将乌梅的缰绳递给阿笙，阿笙瞧见乌梅的肚子也鼓了一圈，摸了摸他的脑袋，“看来，这顿晚饭，你也吃得很饱，是不是？“ 乌梅昂着脖子，“呃——”地唤了一声。

     “呃——啊——” 乌梅又连叫了两声，阿笙起初没明白过来，待转过头，瞧见二爷朝这边过来，放才知晓，乌梅这两声，是冲着二爷唤的。

     谢放走近，“我确信，它对我有意见。

    ” 每回见到他，都冲着他“叫”。

     阿笙也纳闷，乌梅虽不是温和的性子，可也不是冲着谁都叫，怎的每回见了二爷，都像是对二爷有意见似的，总是冲着二爷叫唤。

     因着两人都刚吃完饭，谢放便同上次一样，提出先消消食，再回去。