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首页> 锦鲤的食谱> 第5节

第5节(2/3)

夸你说话甜蜜动听,也只能证明你这个人天生便是可爱的妙人儿。

    ” -------------------- 看到这里,若是觉得还行,请您务必点个收藏!萌新真的很需要,谢谢了! 第53章 ==================== 阿诚想了想,道:“将军说的,倒也没错。

    比如说,将军说话一向坦率、心直口快,从不逢迎别人。

    但在阿诚耳中,将军的言语却是比夜莺鸣唱还要美妙动听。

    ” 黎锦笑道:“什么夜莺啊,阿诚你才是‘说的比唱的好听’的人吧。

    ” 阿诚又没说话,可能是在想黎锦这句话要怎么接。

     不过,黎锦也没等他接这句话。

     她把那两个西红柿连盆端了出来,便径直出门去了。

     阿诚这么可爱,难道不值得自己为他多走上几步路、再多费些事吗? 出门之后,黎锦稍微斟酌了一番,又去菜园子里额外摘了两个西红柿。

    都洗净了,一并拿去了厨房。

     洗过菜刀之后,还是担心不干净,黎锦索性又烧了些开水,把刀煮了一会儿,才差不多觉得满意了。

     黎锦将洗净的西红柿挖掉果蒂,大头朝下、倒扣在菜板上,准备切成不大不小的块。

     其实,切西红柿也是个小小的学问。

     不会切西红柿的人,一刀切下去,便见汁水四溢、一片狼藉。

    犹如给西红柿“开膛破肚”了一般,场面十分惨烈。

     但是会切西红柿的人,切下去的时候,只是把西红柿切开了而已。

    切开的西红柿,看起来和切开的其他蔬果差别不大,汁水不会流得到处都是,更不会看起来破破烂烂的。

     这是因为,西红柿里面有一种包裹种子的东西,叫做“瓤囊”。

     瓤囊之中,除了种子还富含水分,结构像个水袋。

     瓤囊的外面,包有一层薄薄的膜。

    如果不切伤碰碎这层膜,就不会流出果汁。

     那么,如何避免切破瓤囊呢? 答案是,注意观察西红柿的底部。

     仔细察看的话,便能在西红柿的底部中央,发现一根根近乎笔直的细线。

     若是沿着这些细线下刀的话,就能避开瓤囊,完美地将西红柿切成若干瓣状大块,同时也不会流出果汁。

     黎锦就是这么切的。

     如果想切成小块或小丁的话,这样切下去的时候就不要切到底,留一小段皮肉保持彼此相连。

     用刀沿着细线、全都切开之后,再捏住没有切断的部分,把西红柿横过来。

    此时,再横切就能切出漂亮的碎块或小丁了。

     但现在又不是准备炒菜或者烩菜,凉拌没必要切这么碎的。

     黎锦便只切成了大块,又全都放进了一个大碗里。

     既然不辞辛苦地切了块,干脆再加点糖来调味好了。

    黎锦想到这里,便拿出了白糖。

     西洋进口的白糖,看起来晶莹剔透、洁净雪白,味道又清甜纯正,这些便会带给人一种强烈的好感,觉得它干净卫生,即使不只用来调味,直接多吃上一些也没有关系。

     但其实,糖是不适合生吃的。

     虽然黎锦看不出来,但是她读的书里曾经提到过,生的糖类里面,都藏着用眼睛几乎完全看不到的小虫子。

     尽管正因为看不到的关系,黎锦经常会忘记这个知识,直接把白糖当成调料拌进去。

    但如果她能记得起来,想起“糖中有小虫子”这件事的话,是不会这么做的。

    
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