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首页> 锦鲤的小吃> 第43节

第43节(3/3)

颇为有趣。

     炸过的鸡蛋又被水煮过,油腻便全被煮掉了,吃起来很是清爽。

     金黄蓬松的鸡蛋,遇到水会吸水而膨胀起来。

    却不会变得软烂,而是保持着焦脆与韧性,吃起来甚至很有嚼头。

     丝瓜是鲜绿的,鸡蛋是金黄的,而丝瓜鸡蛋汤的颜色却是乳白色的。

     这一锅乳白色的汤,喝起来有一股清甜又稠厚的味道。

    非但并不油腻,反而格外有一种清爽的鲜美滋味。

     黎锦买回来的馅饼,是猪肉大葱的馅料。

     里面的猪肉馅,居然不是剁碎,而是细细切碎而成的肉丁。

     剁碎的是肉泥,吃起来相对没什么嚼劲。

    技术好的人,虽然是可以做到让剁碎的肉馅也有点嚼劲,但口感始终比不上切出来的碎肉。

     有肥有瘦,却不是肥瘦毫无规律地混在一起。

     想必是本来就分了肥肉丁与瘦肉丁,在包馅的时候又故意按着肥三瘦七的比例放进去的吧。

     肥肉不腻人,瘦肉也不干柴,一咬下去,肥瘦肉混在一起,鲜甜咸香,余味满口。

     占了馅料二成分量的葱碎,颜色翠绿,味道甜美而清爽。

     比起馅料,馅饼皮更是一绝。

     这馅饼的皮不但极其薄,而且是半透明的。

     不用咬开,从外面就能清楚地看到里面馅料的样子。

     馅饼皮只是薄薄的一层,却非常香脆。

    轻轻一咬,吞下后不需咀嚼,就仿佛自动融化在嘴里。

     馅饼本来是稍稍有些油腻的食物,尽管这家馅饼店的馅饼已经是十分清爽的口味了,也依然难免会让人有容易吃厌的感觉。

     但搭配清爽的丝瓜鸡蛋汤,这猪肉大葱馅饼吃起来却是刚刚好。

     馅饼鲜美香脆,丝瓜鸡蛋汤清甜爽滑,吃起来别提多美滋滋了。

     黎锦心想,不愧是京城,就连平民百姓,若是衣食无忧的话,小日子过起来还是很滋润的。

     -------------------- 感谢在2023-12-0311:52:07~2023-12-0316:27:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使:猫3个; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第46章 ==================== 在边关好多年,几乎都没见到什么好吃的东西。

     这里说的“好吃的”,并非种类,而是做法。

     像是包子、馅饼这类东西,黎锦当然在边关也没少吃。

    她没吃过的,是做得如此用心、精致、美味的食物。

     虽然黎锦也知道自己并非去享福,吃不上这种东西,也是应该的,早就习惯了。

     但回到京城之后,黎锦还是被生活中,那些种种令人心生幸福之情的细节惊呆了。

    
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