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首页> 大唐广平王是谁> 第18章 铁锅炒菜?程咬金被香迷糊了!

第18章 铁锅炒菜?程咬金被香迷糊了!(2/3)

剧烈的“滋啦”声! 他操起大铁勺,手腕急抖,飞快翻炒!勺底撞击铜锅,铛铛作响。

     橙红的胡萝卜丝在滚油里翻滚,迅速变得油亮软塌。

     清甜中带着酸辣(倒了点米醋和捣烂的茱萸酱)的奇异香气弥漫开来,勾人食欲! 程咬金的喉结狠狠滚动了一下。

     胡萝卜丝刚断生,被李恪扒到锅边。

     这时,春桃气喘吁吁地送来切好的鸡丁。

     李恪看也不看,又是一勺猪油拍进锅心。

     鸡丁入锅!瞬间变色! 铁勺翻飞,鸡丁被迅速炒散炒白。

     紧接着,一小把蒜粒、几颗捏碎的干花椒、一大勺粘稠糖稀和酱油,被他一股脑倒入锅中! “滋啦——”“嘭!” 更复杂、更霸道的甜、咸、麻、辣、鲜的浓香如同火山般爆发! 红亮的酱汁迅速裹住洁白的鸡丁,咕嘟咕嘟冒着泡,青蒜末、暗红花椒粒点缀其间! 勾魂夺魄的香气,让整个厨房的人都不由自主地咽着口水。

     李恪将锅边的胡萝卜丝扒回锅心,与鸡丁、酱汁快速翻炒均匀。

     最后,撒上一小把翠绿的野葱末! 出锅! 一盘油亮诱人、酸辣开胃的胡萝卜丝! 一小碗红油赤酱、鸡丁饱满的“宫保鸡丁”(唐朝版)! 两样热气腾腾的菜肴,被摆在清理出的灶台上。

     “国公爷,您尝尝?”李恪抹了把汗,递过一双筷子。

     程咬金早就按捺不住! 一把抢过筷子,不顾烫,直接戳起一大块裹满酱汁的鸡丁,就塞进嘴里! “嘶——哈!”滚烫的鸡丁在嘴里翻滚。

     前所未有的复合味道——嫩滑、咸鲜麻辣带甜、酥麻、辛香——如同无数小拳头,狠狠砸在味蕾上! 他眼睛瞪得溜圆! 来不及说话,他又飞快夹起一筷子酸辣胡萝卜丝! 脆爽的萝卜丝裹着酸辣甜酱,瞬间中和了鸡丁的浓腻! “唔!!!”程咬金发出一声满足的低吼,彻底忘了仪态。

     他干脆蹲在灶台边,一手捧起那碗红亮的鸡丁,一手筷子舞成了风! 风卷残云! 李恪和厨房众人都看傻了。

     只见程咬金腮帮鼓起,吃得额头冒汗,虬髯上都沾上了点点酱汁。

     碗里的鸡丁和盘里的萝卜丝,正以肉眼可见的速度飞速消失! “香!真他娘的香!”程咬金终于抬起头,狠狠咽下口中食物,眼睛发亮,喘着粗气对李恪吼,“小子!你这手艺…绝了!宫
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