脚麻利地生火熬煮，很快，酸甜的香气在小院弥漫开来。

     一大桶深褐色的酸梅汤煮好放温。

    李恪指挥着把晶莹的碎冰倒进厚木桶，再将温热的酸梅汤“滋啦”一声浇上去！浓郁的白雾升腾而起，冰凉酸甜的气息瞬间扩散。

     “成了！”李恪舀了半碗，碗壁立刻凝结水珠，暗红的汤里泡着剔透的碎冰。

    “都来尝尝！小心凉！” 他自己先灌了一大口。

    一股冰线直冲头顶，冻得他舌头发麻！紧接着是乌梅山楂的酸甜在口中化开，回甘生津，通体舒泰！ “爽！！” 小禄、小福、春桃也迫不及待地尝了。

     “凉！透心凉！从嗓子眼凉到脚底板！”小福冻得直吸气。

     小禄打了个哆嗦：“主…主子！喝了这玩意儿，感觉魂儿都轻了！” 春桃咂咂嘴，忍不住笑了：“好喝…就是太冰了…牙都酸倒了…” 李恪哈哈大笑，心里飞快地盘算： 硝石一百四十文一斤（下次一百三十文），一斤硝石溶液能冻不少冰（看铜盆水量）； 井水免费； 酸梅汤原料便宜，糖霜用量少，一桶成本顶多二三十文。

     一杯卖五文！大有赚头！ “小福！招牌呢？” 小福捧来木板，上面用木炭歪歪扭扭画了几块勉强能认出是冰块的疙瘩。

     “好！抽象派！有特色！”李恪睁眼说瞎话地表扬，“小禄，去找找有没有便宜小推车或旧门板！小福、春桃，把碎冰用厚布包好塞木桶，周围塞满稻草保温！下午西市开张！一杯‘李氏透心凉’，五文钱！” “五文？！”小禄惊呼，“一碗素面才三文！” “你懂啥！夏天的冰，独一份！五文童叟无欺！赶紧准备！” 午后，日头正毒。

     李恪扛着一块不知哪儿淘换来的旧门板当摊桌。

    小禄小福推着吱呀作响的破木板车，车上放着裹得严实的冰桶、酸梅汤罐、一摞粗陶碗和那块“抽象派”招牌。

     李恪哼着不成调的古怪小曲，引得路人侧目。

     在坊门人流密集处支好摊，李恪扯开嗓子吆喝：“开张大吉！‘李氏透心凉’！消暑神器！五文一碗！冰凉透心！不凉不要钱！” 几个汗流浃背的力夫被吸引过来： “‘透心凉’？啥玩意儿？” “真有冰？大夏天的，糊弄人吧？” “五文？比湃果子还贵？” 李恪嘿嘿一笑，猛地掀开冰桶盖子，一股寒气“呼”地冒出。

    他抄起木勺，舀起满满一勺晶莹剔透的碎冰，“哗啦”倒进粗陶碗，再浇上浓稠酸甜的酸梅汤！ “滋啦——！” 浓郁的白雾升腾而起，碗壁瞬间挂满水珠！ 就在这时，几个穿着青色圆领窄袖袍、头戴幞头、腰带上挂着一串木牌（身份牌）的市署小吏，分开人群，径直挤到摊子前。

    为首一个面色严肃，手指“笃笃笃”地敲在门板摊桌上： “喂！新来的！懂不懂规矩？摆摊登记了吗？交税了吗？你这招牌画的什么鬼画符！不合规！先把今日的摊位税、商税交了！十文钱！麻利点！” 喜欢大唐躺平王请大家收藏：()大唐躺平王