安一合计，跑腿的还是要年轻汉子方便，有力气。

     后厨要几个手脚利索老实的，至于掌柜的，现在一来就上是不能的，他之后还有自己的计划。

     正好买人在这酒楼里试着看能不能培养出来。

     “有看着顺眼的吗？”沈泽安问了下李沐的意见。

     对于沈泽安要开酒楼这件事李沐是知道的，但今天看见那么大一家酒楼要由他和沈泽安来管还是有些晕乎乎的。

     他没挑过人，但也知道要能干活和老实的，看着中间几个俊俏妖艳的女子哥儿，李沐手一指，“他们不像能干活的样子。

    ” 沈泽安笑起来，朝着管事说道：“听见没，这几个不行，带下去吧。

    ” 管事有些傻眼，这几个是他特地放进来的，这些漂亮的最是好卖，价格也高，没想到今天上来就被筛出去了。

     最后两人选了六个人，两个十七八岁的汉子，一个三十多的阿麽和他女儿，他女儿十八了，正是能干活的。

     还有两个哥儿，一个二十多，一个十五六岁，两人是哥弟。

     沈泽安有些不满意，在没被管事领来的地方转转，突然看到一个衣衫褴褛的老头。

     沈泽安走过去想看清楚些，这些都是最近流放来的罪奴，正愁卖不出去呢，管事见他感兴趣，连忙把人拽起来。

     “这些都是最近来的，就是饿了几顿没力气，都没病没灾的，听话的很。

    ”管事的悄悄瞪了一眼站的歪歪倒倒的老头说道。

     沈泽安把人上下看了一遍，虽然看着要饿死似的，但看样子是个值得开盲盒的。

     “你识字？”沈泽安问道。

     老头嘴巴干裂，声音沙哑，“会。

    ” “会算数吗？我开铺子缺个账房。

    ” 听到这儿，老头才把头抬起来，忍着腿上的疼，尽力站直，把佝偻的背脊都挺直了些，“会，我之前有功名在身，该会的都会。

    ” 功名，那还真是捡到宝了，怕是被抄家流放连累的，至于犯的罪名，沈泽安不在乎，有卖身契在他们翻不出什么风浪，这种有欲望的才最好控制。

     沈泽安道：“你腿有伤，不过要是能力够，我不介意买回去给你治伤，钱从你的工钱里扣。

    ” 听到这儿，老头眼里突然迸发出一道光亮，有些激动道：“我是明金五年的进士，位列二甲第五。

    ” 他现在是罪奴，是刺了字的，之前当的官现在不拿出来说，但是进士是很值钱的，他一打眼就看出沈泽安是读书的。

     现在进士第五是最拿的出手的。

     不期望沈泽安能向他请教，但是只要能教给沈泽安些东西，自己被买回去的概率就很大，最重要的是。