苏珊珊木然回答“酸甜面今天是没有的。

    ” 或许一辈子也不会有的,死心吧。

     她把自己之前煮上的骨汤打开,里面放着猪骨、牛骨和鸡骨架三种不同的筒骨，熬制了这么长时间,汤面已经有些泛白，变成了一锅滋味香浓的原汤。

    如果是做汤面的话，那么这样一锅原汤便足以做出一碗鲜香美味的骨汤面了。

     这时候再把准备好的酸菜倒进去,放一点辣椒调和味道，酸辣面的汤底就已经完成了。

    加入了酸菜的原汤比起原来的鲜香的味道更添了一分辣两分酸,反而让人胃部蠢蠢欲动,感觉肚子奇饿。

     这时候再拿出一点面条来下锅煮熟,用的还是和热干面一样的碱面。

    煮熟的过程中，把准备好的海带和肉沫大火烧好，里面加入一点简单的调味料即可，不必太过，他们就是酸汤面的浇头。

     等浇头做得差不多了的时候,面条也已经煮熟，还是一样地捞出过水,放在之前做好的汤底之中,再把浇头缓缓连着汤汁倒入碗中。

    这碗经典的酸汤面也就正式做完了。

     酸辣面汤汁呈现一种红色,浸透在里面的面条白白嫩嫩,上面撒着海带肉沫等食材,配上两把香菜，红的红，绿的绿。

     更绝妙的是空气中传来的那股特有的酸香味,还带着一点儿肉香味，比起普通的香味又更引人馋虫，不少观众都唾沫直咽，双眼盯着面一刻也不放松。

     苏珊珊道“现在大家可以试试最后这碗酸辣面了，吃的时候小心一点，不要被呛到了……” 她话一出口，早已按捺不住的观众们便拥上去，那速度真是一个比一个快。

     一口面条下肚，立刻便感觉到这个酸辣面名字的由来，酸中带辣，辣里透香，鲜香可口，酸辣爽人。

    面条是碱面，口感偏硬，但胜在筋道，咀嚼起来别有一番滋味。

    尤其是把面在汤汁里搅动一番再捞上来时，面条的汤汁尚且还在往下滴落，一口气吃进去，顿时酸爽入口，辣得人大口呼气，却又不舍得放下这一口美味。

     正如苏珊珊所说，这碗酸辣面比起前面三种面，口味更重，更加刺激。

    但不可否认的是，这种口味反而让人越是吃得酸辣，越是吃得欢畅，一口气儿把面条吸溜完，再稍微抿上一口汤汁。

     ——那滋味儿，真的是绝了！ 而此时的评论区也自然而然地分为里两派，一派是吃不了这又酸又辣的口味可是又想吃，吃两口又受不了于是只能在弹幕上嘤嘤嘤的清淡党。

     他们的声音大多数都希望苏珊珊出一个20版本的…… “求来一个别这么辣的，我快辣哭了！” “好好吃啊，可是我吃两口就要喝一大瓶水，可是又好好吃……” “妈的这个酸爽，我真的是舌头都要酸掉了。

    ” …… 另外一派自然就是无辣不欢的重口党，这碗酸辣面简直是做到了他们的心坎里去了，吃的满嘴流油，吸溜得十分痛快