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首页> 穿成书生郎TXT全文下载> 第37章

第37章(2/3)

人打理着,只是没有主人家在住,当时他只觉得气派问了一二,并未曾放在心上。

     今日见着人似是回来了,乔父似乎并不想两人见着余家的人,倒像是有过节一般,方俞也不好多问什么,若是该他知道的事情长辈自然会给他谈。

     方俞便拉了拉乔鹤枝的手:“怎么了?可是有昔时玩伴,若人真的回来了,定然会来找你的。

    ” 乔鹤枝闻言却顿了一下,又轻笑道:“倒是不找为好。

    ” 他缠着方俞的手臂:“我远远就闻见屋里有香味了,今日像是做了坑羊,主君以前不是还跟我念叨过吗,正好进去看看。

    ” 乔鹤枝鼻子灵,进了宅子果然是做了坑羊,乔母正在大厨房里忙碌。

     “今日可是把人给你带回来了,晚上吃酒可不许说嘴!” 乔信年见着乔母乐呵呵道。

     “便就惦记着吃你那两口酒。

    ”乔母笑骂了一声,对方俞道:“贤胥快坐。

    ” 乔鹤枝道:“他才不会坐,惦记坑羊已经许久了,可惜家里没有砌灶,否则我也在家中做了,今日瞧见母亲做坑羊,他定然是要看稀奇的。

    ” 方俞笑着上前去围观:“可不是。

    ” 这所谓的坑羊,其实就是烤全羊。

     然炙烤的方式却不同,得先在地上掘上三尺深的坑,再用砖石往上砌个高台做个直灶,放上铁锅架铁架,腌制好的整个只羊挂进炉中,外烧大火,内里熏烤,需得一夜才能做好。

     这些锅具物件儿皆是铁制,寻常人家连铁都难花银钱买,更别说这般折腾了,坑羊的价值也理所当然的高,就是皇宫贵族也是要吃这道宴菜的。

     乔母揭开炉盖,炙烤羊肉的香味铺天盖地,瞧着模样怕是昨儿夜里就已经准备了,今日这一餐饭怕是早就打算好的,可谓是有心。

     羊羔被铁架子撑的平整,身子上被料汁腌制过,此时又被烤了几个时辰,已经通体变成了烟熏瘦肉的颜色,滋滋冒出的油汁香的人垂涎。

     方俞专业的掏出了小本子,命名:丈母娘家的坑羊。

     乔母笑着解说:“小羊羔宰杀理净后,先擦盐入味,在用姜葱蒜、花椒、地椒、茴香、八角一系料粉,涂抹腌制一个时辰,其间用细细的竹签子给羊肉扎点小孔子更容易入味,末了放进烤炉里便是。

    ” 香味干烈,是足以让人半夜嗅着便醒来睡不着的浓郁,味道有出汁鲜美,但这般烤制的肉类多少有些油腻,搭配上酒水茶点,可谓是享受。

     今日晴朗,诸人便干脆在院子里吃这坑羊肉,周围的火盆子里起上了明火,用小刀片着羊肉用,倒是也不觉得冷。

     这一顿后,书院也可课了,方俞又恢复了早起赶着去书院的日子。

     新年伊始,张夫子便让课室里的诸人按照小考的成绩调整位置,也并不是头一次挪动位置了,大伙儿也熟悉的很了。

     方俞盘腿在位置上却是不想动弹,若是按照小考的成绩,那他就要坐到亲切的张夫子眼皮子底下,在后世这种绝佳的好位置一般都是不好管教的学生的专属,时下却要他去做那儿,他实在是高兴不起来。

     再者现在的位置摸鱼十分顺手,他一点也不想挪走。

     “方俞,你作何迟迟不动?” 张夫子负着手在门口盯着书生们换位置,见着杂乱中静静杵着的方俞,不由得问了一声。

     为了能够继续摸鱼,方俞放下东西到张夫子跟前:“夫子,我觉着这般换位置并不妥。

    ” “哦?” “若是按照成绩坐,着实是一目了然,也能激励诸位同窗奋进,但是其中也有很大的弊端啊。

    ” 张夫子斜了方俞一眼:“那你且说来听听。

    ” “诸人皆知课室里是按照成绩排位置,首先便是伤了坐在后排学生的自尊心。

    ”方俞道:“再者……” 时下还不知什么是马太效应,方俞便只能直白解释:“所谓近朱者赤近墨者黑,前排的都是上进优良的书生,互相感染鼓励奋进变
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