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46《田园生活》播出(1/3)

不管怎么说,三人也是逛了街,比较满足的应该是秦海陆和杨蓝了,刘问反正没感觉到有什么满足的。

     回来时两位大厨已经把菜备的差不多了。

     来到厨房。

     “下午逛的怎么样?买了什么?” 张扬正在炒鱼骨,浓郁的香味从锅里面传了出来。

    刘问知道这是吊一锅好鱼汤的必备操作。

     “买了个打火机和耳机,风景挺好的,国内见不着这些,就是太累了。

    ” “过来人告诉你,逛街,尤其是跟女人逛街,它就没有不累的。

    ” “领教了,唉。

    ” “哈哈,冰箱里我泡了点柠檬水。

    自己拿。

    ” 刘问走过去打开冰箱,果然一大扎柠檬水。

     倒了一杯,刚喝了一口就喷了出来。

     “你放了多少柠檬!” “三个啊。

    ” “柠檬不要钱吗?太酸啦。

    ” 刘问觉得这不该叫柠檬水,这该叫泡柠檬。

     听见刘问的话,张扬也拿着杯子倒了一杯。

     喝下去,强撑着咽下,脸上却没有表情。

     “还行啊。

    不酸。

    ” 刘问还能说什么,只能给他竖起了大拇指。

     也就在刘问转头向厨台走去的时候,张扬立马控制不住表情了,伸出舌头,也不管桌子上是什么菜,拿起就往嘴巴里面塞。

     …… 客人渐渐来临,大家也都投入紧张的工作中去了。

     一桌接着一桌,一身臭汗的三人终于弄完了所有的餐点,今天的客人格外的多。

    厨房内三个空调吹出来的风都带不走燥热。

     林主厨和张扬已经累的快拿不动炒锅了。

    可是还得准备员工餐。

     “问子,来教你整两个菜。

    ” 张扬就比较鸡贼,自己不想动,动动嘴得了。

     刘问知道,但他对做菜的确有点想法。

    因为康子做的菜每一次吃都是在赌命。

     “简单的先来个小炒黄牛肉吧。

    这可是湘菜里顶呱呱的一道。

    ” 张扬开始指挥。

     “先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过腌制可以保存水分,这样炒起来的牛肉特别嫩。

    ” “要记住一定要用里脊肉,因为里脊肉没有筋和膜才适合小炒。

    ” 跟着张扬的说法,刘问开始一步一步的做着,出现问题张扬就及时指出。

     “热锅冷油,热锅冷油什么意思呢,就是先烧热油,然后倒出来,再重新倒凉油进去。

    这样做出来的牛肉不粘锅,还有林主厨整天说的锅气。

     加入大蒜生姜煸锅油炒香以后,牛肉下锅快速翻炒,肉变色以后盛起来,红尖椒、野山椒下锅,炒出香味以后,牛肉再下锅,一起快速翻炒。

    快,用力炒,速度要快,不要慌,炒他。

    ” 随着食材下锅,油花爆了起来,刘问一下子紧张了。

    而张扬也开始不停的教
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