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首页> 国子监小食堂 青山白白> 第15章 鱼香茄子煲(三)

第15章 鱼香茄子煲(三)(3/3)

一般,不停在钱博士的脑海中回响,挥之不去。

     钱博士将两盘魏询做的菜肴吃光,已是半饱。

    就在他准备放下碗筷时,鬼使神差地看了一眼一筷子没碰的鱼香茄子煲,又瞄了一眼手中还剩了半碗的白饭,有些犹豫纠结。

     君子应戒骄奢淫逸、铺张浪费。

     他若是随意浪费吃食,糟蹋百姓血汗,难道不是违背君子之道? 往常他见到有监生浪费,总会去斥责对方,而他身为诸位监生老师,难道不应该以身作则? 嗯……故而,他并非是贪图口腹之欲,而是贯彻为人为师的准则。

     自觉将其中利弊分析清楚的钱博士低咳一声,筷子终于伸向了盘中的鱼香茄子。

     茄条入口,浓郁的酸甜滋味、茄香、五花肉香在舌尖齐齐散开,那红椒的辣味仅是锦上添花,并未喧宾夺主,更使得整道菜的味道层次分明,极为下饭。

     仅吃了一口,钱博士就感觉口中津液顿生。

     他少时家境贫寒,阿娘做的吃食中鲜少见着肉的身影,若是碰上沾了肉味的汤汁,钱博士便会舀到碗中扮了杂米一起吃,不舍得浪费一丁点。

     这个习惯直到他入朝为官、手头充裕后也不曾改过。

     此时,钱博士忙不迭夹了几块茄条铺在白饭顶上,再浇几勺盘底汤汁,将碗中诸物拌匀。

     汤汁将微硬的白饭泡软,混着茄子一起吃,便在原先的咸香味中再添一抹稻米清香,别有乐趣,一口一口根本停不下来。

     就在钱博士吃得正尽兴,暗自可惜菜肴因久放而变得温热,无法体会刚出锅那一刻的美妙时,就听见吃饱喝足的白庆然跟苏博士搁下碗筷,开始饭后闲聊。

     白庆然餍足道:“怪不得孟师傅坚持,到此时方知陶锅之妙。

    ” “直至咱们吃完落下碗筷,却不见锅内菜肴变凉,皆因陶锅锅壁封住热气,使得无论何时食用,皆含着刚出锅时的热乎劲儿。

    ” 苏博士这一顿暮食用得很是畅快,听后立即出声相和,深有同感。

     唯独钱博士对着自己那盘温热的鱼香茄子,捏着筷子夹也不是、放也不是。

     顿时就觉得没滋没味了。

    
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