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首页> 青山白白小说> 第37章 炖蛋、韭菜盒子

第37章 炖蛋、韭菜盒子(3/3)

后,出了国子监。

    他瞥了一眼孟桑背影,松了口气,朝着与之相反的方向而去。

     赵监生匆忙赶到坊门口一家食肆,进去便见着了田肃等人。

     田肃见他来,拧眉呵斥:“怎得这么久?都快到关坊门的时辰了!” 赵监生赔笑,呈上食盒:“中途唯恐被那些监生察觉异样,不免小心谨慎一些。

    ” 闻言,田肃哼了一声,倒也没再说什么,自顾自打开食盒。

     甫一掀开盖子,里头浓郁的辣香、面香并着油香,齐刷刷涌出来。

     田肃等一众人,下意识屏住了呼吸。

     食盒内,油光满满的宽面、碧绿葱花、深红色花生粒等等混在一起,瞧着极为诱人。

     后知后觉到失态,田肃接过身侧监生递来的木筷,叉起宽面,悉数送入口中。

     即便因一路耽搁,面有些凉,却也无法掩盖其绝妙滋味。

    辣味刺激味蕾分泌津液,劲道的宽面让人越吃越难舍…… 田肃用了好几口,方才将手中木筷重重拍下,面色极为难看,咬牙切齿。

     “好个口蜜腹剑的许子津,好个阴险狡诈的薛安远!这帮子四门学和下三学的,竟真敢将我等戏耍于鼓掌之中,足足二十日之久!” “坊门将闭,咱们暂且归家。

    待到明日暮食,咱们去食堂当众戳穿许子津的无耻嘴脸!” 翌日,天还暗着,国子监后门通往斋舍、食堂的路上,孟桑手中提着灯笼,踏着月色前行。

     今日朝食是清粥和韭菜盒子,前者交由徒弟们熬制即可,后者还需要她提早来,亲自烹制。

     走到一半,孟桑远远瞧见前头孩童身影,忍不住抽了抽嘴角,只觉得无语又有些心疼。

     叶家怎么回事,这么早就敦促孩子起来温习课业、用功读书…… 未免有些揠苗助长了罢! 孟桑叹气,快步走近,并扬声唤道:“叶监生。

    ” 这一回,叶柏看向孟桑的目光中,不再是初见时的警惕,反而似是好生松了一口气。

     他抿抿唇,不动声色地往孟桑身边靠了两步,淡声问好。

     孟桑换了只手提灯笼,叹气:“看你模样,估摸着才七八岁,怎得起来这般早?今日停了早课,像是你的许多同窗,里头不乏行了冠礼的,也还在酣眠。

    ” 叶柏半垂着眼帘:“日日如此,习惯了。

    ” 瞧他这模样,孟桑也不晓得说什么好,故意笑道:“走吧,带你去食堂用朝食。

    不仅你能瞧见怎么做,而且今日的头盘也归咱们叶小郎君啦!” 叶柏面上闪过一抹喜色,一板正经回道:“嗯,多谢女郎。

    ” 一路闲谈,两人来到食堂。

     食堂内,五个徒弟已经忙活起来,锅上正熬着白粥。

     见到孟桑来,阿兰等人不约而同地停下手中活,很是精神地问好。

     他们无一不是国子监食堂里的老人,自然也知道叶柏这唯一一位来食堂的国子学监生。

    虽然多少有些好奇,为何孟桑和这位小神童看上去很熟,但五个徒弟谁都没有贸然问出口。

     “你们先忙。

    ”孟桑应了一声,一低头就撞入叶柏复杂的目光里。

     叶柏微微蹙眉,大眼睛眨巴眨巴:“你都有五个徒弟了?” 应是他太过震惊,语调不复那种故意装出来的沉稳,难得染上这个年岁应有的童音。

     孟桑璀然一笑,挑眉:“是不是觉着我更厉害啦?” 叶柏满脸的一言难尽,眉毛都快缠到一处,跟蚯蚓似的。

     见状,孟桑嘿嘿笑了两声,十分自然地寻了一张食案,领着叶柏坐下。

     在她去取水壶的工夫,转身就瞧见叶柏自觉从书袋里掏出书卷,已经展开在看。

     孟桑无奈摇头,先给叶柏倒了一碗热水,随后往他这张桌案添了盏油灯,方才去忙活自己的事了。

     今日做的是韭菜盒子,所需食材不算多。

    韭菜已经洗净择好;粉丝是三日前就开始准备,到眼下刚好能用,已让纪山拿去处理;其余食材也都被徒弟们一一取来,整齐摆放在高脚桌案上,等着孟桑来取用。

    ② 一如往常,先和面,随后在等待醒面完成的空暇里,孟桑着手做内馅。

     多枚鸡蛋磕入盆中加盐并打散,随后起炒鸡蛋,因着是作为馅料,孟桑特意炒得碎一些,便于之后用。

     孟桑将韭菜切成小段,头也不抬:“纪山,粉丝可切好了?” 闻言,纪厨子立即将手中装满粉丝的大盆递来。

     粉丝是提早做的,孟桑特意让刀工好的纪山提早来,将之先切成细细的丝,入锅用水煮到半熟,再捞出来过凉切段。

     如此,等到孟桑来了没多久,就能直接用。

     孟桑看了一眼盆中粉丝模样,夸了纪厨子一句,随后开始拌馅料。

     韭菜段、鸡蛋碎悉数倒入装粉丝的盆中,添入麻油、胡椒粉、盐等辅料,充分拌匀。

     此时,旁边的面团也已经醒好。

    揉长、切面剂子,再将之一一擀平后,往上头添拌好的馅料,合上压紧实后,捏出花边。

     之后便可放入平锅里头干烙。

    其实到这一步,还有喜欢用油煎的。

    只不过孟桑个人偏爱干烙后的饼皮味道、摸上去略带粗糙的手感,以及两面黄褐色的斑纹,故而用了干烙的法子。

     孟桑同时烙了四块韭菜盒子,用干净盘子装了两块,剩下的留给徒弟们垫腹。

     随后,她又盛了两碗白粥,用小锅煎了一块金黄色的鸡蛋,这才端着满满当当的托盘,出了灶台,往叶柏那儿走。

     孟桑走近,笑道:“叶监生不若先用朝食,随后再温习课业罢?” 闻言,叶柏井井有条地卷起书卷,将之放入书袋之中,继而客气地托孟桑带他去净手,最后才稳稳当当坐下。

     孟桑依旧与之相对而坐,笑道:“叶监生小心些,莫要烫到。

    这韭菜盒子是刚烙好的,不但饼皮摸着烫手,里头的内馅更是烫舌。

    ” “况且现下时辰还早,你可慢些用,否则伤身子。

    ” 叶柏颔首谢过,准备用朝食。

     抓着韭菜盒子两边,叶柏很是小心地咬下一角,露出里头光景。

     白中泛黄的饼皮之内,包裹着绿油油的韭菜段、黄澄澄的鸡蛋碎以及半透明的细粉条,浓浓的韭菜鸡蛋香,与干烙的饼皮香,齐齐涌出。

    
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