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第36章 油泼面(3/3)

酣耳热,酒劲儿正往上翻涌呢。

     他刚踏入自己的院子没多久,田母就急匆匆寻来。

     瞧见醉醺醺的儿子,田母先是一皱眉,让婢子打来冷水,给他擦脸。

    直至田肃恢复些许神智,唤了一声“阿娘”,田母方才让婢子们退下。

     她没好气地质问:“月饼呢?” 田肃有些懵,脑袋残余些许眩晕感,不自觉反问:“什么月饼?阿娘,您今日不是出去赴宴了吗?” 田母理所当然道:“就是你们国子监食堂发的月饼啊。

    ” “今日我去赴宴,各家官员女眷正就着国子监食堂做的月饼,热热闹闹说个没完。

    听着是你们国子监食堂给各位大人以及监生们的发的月饼,什么灵沙臛馅、枣泥馅、果仁馅,还有什么鲜肉月饼、冰皮月饼,说是用着无比可口。

    ” 田肃更茫然了,甩甩头,扶着田母坐下:“哪来的月饼,未曾听过此事啊!再者,国子监食堂的东西,那都跟猪糠似的,那能吃吗?” 田母坐定,蹙眉道:“我自也听过传闻,可今日昭宁长公主来宴席上露面,听各家女眷在谈论国子监月饼,竟然也夸了好几句,说是比丰泰楼曲大师傅亲自做的还要好。

    ” “昭宁长公主性子似皇太后娘娘,于各色吃食最是挑剔,能被她夸成这样的,定然不会差。

    ” 说到此处,田母瞪着田肃:“阿娘今日赴宴,对这月饼一无所知,差点被落了面子。

    ” “二郎你说实话,是不是自个儿将月饼吃了?” 田肃那浓眉拧得紧紧的:“非是儿子诓骗您,当真是没听过什么月饼,也没见其他监生去食堂领……” 说着,田肃陡然忆起薛恒领着一堆监生,往斋舍而去的匆忙紧张模样,瞬间灵台清明。

     难不成,当真是往食堂,而非斋舍? 可若是食堂的吃食变得可口,缘何许子津与那些监生来上早课时,日日都一副心如死灰的模样? 难道不应是直接到自己跟前,耀武扬威个没完没了? 田肃百思不得其解,甚至连田母离去都不曾发觉,满脑子都在纠结各种缘由,死活想不明白。

     罢了,明日去寻人问上一问,也就晓得究竟了。

     两日后,申时,国子监后门。

     孟桑与后门阍人笑着打了招呼,步伐轻快地朝食堂而去。

     中秋节,国子监放了三日假,又免了八月十八日的早课,允监生明日再归监中。

     平日里,从后门走去食堂时,路上就瞧不见什么人。

    眼下大多监生不在监中,人就更少了,一路上便是连杂役都鲜少能看见。

     因此,孟桑忽而瞧见前头有一男童时,不免有些惊讶。

     这是哪家孩子,怎么还穿着监生制式的衣裳呢? 孟桑步子大些,走得又快,没几步就追上了那小郎君。

     说来也有趣,那小郎君警觉得很,没等孟桑靠近,他就刷地扭过头来,直勾勾盯着孟桑。

     小郎君身着浅色监生袍,柔软头发规规矩矩梳起来,一张小脸还带着点婴儿肥,大眼睛黑白分明,圆溜溜的。

    他的相貌分明俊俏又可爱,偏生把粉嫩嘴唇抿成一条线,眉眼装出凌厉。

     他老气横秋地问:“你是何人?” 孟桑一眼瞅见了小郎君身上挂着一块木牌,写有“国子学叶柏”的字样,暗自称奇。

     这小郎君瞧着七八岁的样子,竟然是国子学的监生? 哪家高官贵胄如此狠得下心,把这么一位俊俏可爱的小郎君送来国子监! 孟桑半蹲下身子,眉眼柔和,笑道:“我是食堂的庖厨。

    ” 叶柏眼中的警惕之色未消,狐疑道:“你穿的是寻常胡服,并非国子监食堂庖厨的统一制式,再者,你腰侧也未曾挂上木牌。

    况且,所有监内的人我都记得,却没瞧见过你。

    ” “你说你是食堂庖厨,可有凭证?” 闻言,孟桑哑然,甚至还有些想笑。

     这位小郎君倒是口齿清,说话时条理清晰,聪明得很哩! 孟桑从怀中掏出木牌给他瞧:“看,这下信了吧?” 她这些日子早就跟后门阍人混熟了,不需次次出示木牌,加之今日大批监生又未回来,孟桑便随意了些,不曾挂上。

     见到木牌,前后翻着瞧了瞧,叶柏这才不那么防备。

     他眨了眨眼:“你也要去食堂?” 孟桑笑着点头:“对呀,看来我们同路。

    ” 叶柏无所谓道:“成吧。

    ” 随后,他双手背在身后,率先迈步往食堂走。

     瞧他这小大人模样,孟桑就憋不住笑,连忙站起身,放慢步伐走在他身边。

     孟桑好奇地问:“依你方才所言,你竟将所有国子监内大人、监生、杂役等等人的模样都记住了?” 叶柏眼中闪过一丝得色,面上仍旧很淡定:“自然,这又不难。

    ” “唔,是很厉害,”孟桑夸他,“我来了快二十日,现下还没认全呢。

    ” “其他人也不难记,就是你们食堂的庖厨有些麻烦,”叶柏再度老气横秋地叹了口气,“唉,庖厨换得太勤,上一个靳厨娘,再往前是石厨子,也不晓得你能待多久。

    ” 孟桑含笑:“兴许我能一直待下去呢?” 叶柏应是见惯了新庖厨的来来去去,对此不置可否:“或许吧。

    ” 孟桑饶有兴致:“你觉得我不能做出可口吃食?” 闻言,叶柏掀起眼帘,仰头看了一眼孟桑的手和脸,淡道:“你手上有茧子和伤痕,想来是有些庖厨手艺傍身。

    至于究竟做出来的好不好吃,我又没尝过,我怎么晓得?” 孟桑打了个响指:“这个好办,你待会儿就能亲口尝到我做的索饼。

    ” 即便孟桑瞧上去很有自信,但叶柏还是不抱希望,只暗自想着。

     希望这个厨娘比靳厨娘好点。

     一想起那个靳厨娘做的馎饦,他真是……唉! “哗啦”声中,孟桑用竹笊篱捞起锅中煮好的宽面,悉数倒入宽碗之中。

     随后往里头添入盐、酢、酱汁、花生、葱花蒜末,辣椒粉等香料也一一加了些,最终往上头淋上一勺滚油。

     顿时,各色辅料、尚还带着水汽的宽面与滚油相遇,大量油泡倏地冒出,爆出不绝的“刺啦”声,辣香味、油香和面香立马被激出,香味诱人。

     按往常惯例,暮食应该为各色菜肴,像是索饼、馎饦、粥点一类,都是归在朝食的。

     只不过今早来做朝食时,中秋留在监中的监生二十余人,他们齐齐提议晚间吃索饼或馎饦,口味重些的,意愿很是强烈。

     孟桑便依着他们,准备在今日暮食安排一道油泼面。

     没成想路上遇到叶柏,总不好将油泼面原封不动地做出来给一名七八岁的男童吃,因此孟桑特意减了好些辣椒粉和其他香料,免得叶柏吃了胃不舒服。

     孟桑有条不紊地将宽碗中的面拌匀,放到木托盘中。

    旋即又掀开另一口锅,手持湿布,将里头的一盅炖蛋取出,放到面碗旁边,另再添一碗清淡素汤,配上木筷勺子。

     随后,她偏头,笑眯眯望向还没有灶台高的小萝卜头。

     孟桑眨了眨右眼:“这位监生,你的暮食好了,要不要帮你送到桌案上?” 叶柏盯着那满满当当的托盘,愣了愣,然后很是镇定地颔首,表达默许之意。

     孟桑憋笑,端着木托盘,给他送到桌案边,自个儿也悠闲地坐下。

     叶柏坐定,瞧着面前的各色吃食,闻着香味,最后绷着小脸,一本正经地开口。

     “嗯,我也觉着你能待下去。

    ” 孟桑没忍住,哈哈大笑。

    
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