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首页> 徐明的小说> 第22章

第22章(2/3)

午了,忙活了一个上午,大家都饿得不行。

     唯一的一口锅也被占了,没有办法,只能拿出粮食,请周博远两兄弟帮忙,先去他们家做好再送过来。

     吃过一顿简单的午饭以后,大家伙又接着忙碌,一直忙到3:00多钟的时候,苏然觉得差不多了,整个知青点都弥漫着生蚝的鲜味。

     让向梅搬了一个干净的木桶,把已经熬出蚝汁的生蚝肉捞了出来,这些生蚝肉是可以吃的。

     “来来来,都尝一尝,蚝汁已经熬出来了,这些生蚝肉大家吃一点,都尝尝味道。

    ”苏然招呼着大家,很快大家伙都围了过来。

     现在的生蚝肉已经完全不像刚开始的那样肥嘟嘟的,缩水了一大圈。

     但是味道还是非常的鲜美,沾上米醋更加的好吃。

     “真没有想到这味道这么的鲜美。

    ” “就是,真的好吃。

    ” “这简直是一物两用,汁水可以熬蚝油,肉还能够吃,这么好的东西,明天有空,我再去弄点回来。

    ” “明天我也去。

    ” “我也去。

    ” 苏然也尝了几块,虽然味道比不上刚刚煮出来的,但也还不错。

     “吃不完大家还可以把这些晒干,生蚝肉晒干以后可以保存很长时间,平时用来煮粥,煲汤都可以。

     几百斤的生蚝哪怕是知青点的人多,一时肯定也是吃不完的。

     “真的?那刚好这些我们也吃不完,就先晒起来吧。

    ” 陆卫国马上指挥大家开始晒蚝干,原本围在知青点的村民们早就已经散开了,主要是大家伙也没有什么耐心,看她们都忙活一天了,也没有做出什么东西,都是觉得他们在浪费时间。

     而知青们却对苏然特别有信心,特别是吃过鲜美的生蚝肉以后,信心就更足了。

     苏然把重新又过滤了一遍的生蚝汁倒回锅里,开始重新熬,等到差不多的时候,往里面加入了适量的清水、白砂糖、盐和老抽,这样能够延长蚝油的保质期,最后的时候,加入适量的水淀粉,使蚝油变得更加浓稠。

     大家伙眼睛都不带眨的看着苏然操作,虽然在场所有人都没有尝
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