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首页> 江春入旧年> 第21章 谷收

第21章 谷收(1/3)

接下来几日,江家开始正式进入农忙模式。

     十九这一日,江春早早起床跟着王氏蒸了满满一笼麦粑粑,江老伯并三兄弟先去王麻利家抬了海簸箕到黑土凹,找了块平整地方放好。

     待众人吃完早食,村里帮忙的人就来了,妇人来了村长家大媳妇和老二媳妇,王麻利媳妇,以及村头张家婆媳两人。

    男子则是来了隔壁冬梅爹,村尾的李家两兄弟,总共八个人,再加江家自带的七个劳动力,今日能下田的就有十五人了。

     人多干活自然快,但造饭就是个问题了。

     江家平日自己用的蒸米饭的锅,是不够煮那么多人吃的饭的,只得去隔壁三奶奶家借。

    因着感激小江春治了她孙子的病,三奶奶不止借了一口大锅,还连带吃饭桌子并凳子、草墩的借了十几个,也算是解了江家的燃眉之急了。

     高氏先拿出七八碗糙米来,使着小江春淘过放锅里煮,待煮开出了米汤,舀起来沥干净水气,再倒进蒸锅里蒸着。

    待米饭上气出了锅,又将肥肉煮下过了一道水,让江春去后院扯了一大把嫩葱子来,准备做个回锅肉。

    还将豆腐切块儿,摘了几条大丝瓜来,切着准备烧个汤。

    刘氏送来的鸡蛋还有二十来个,拿出五个来,准备打了做个韭菜炒鸡蛋。

    再加各炸上一碗花生米和黄豆子,也算有五个菜了。

     但见高氏还在看着灶房里的南瓜思索,似是还要用南瓜做个什么菜来。

    江春不禁想到,自家都已经连着吃了个把月的水煮南瓜了,现再看到,真的……不想再吃了啊! 忽然灵机一动,江春道:“阿嬷你不如做个炸南瓜饼吧,我在舅舅酒楼看到有这个嘞,可好吃了,还不费油。

    只消将南瓜剁碎,用面粉一裹,跟炸葱油饼一样嘞!” 高氏一听自然心动,就使她削了半大个金黄色的老南瓜出来,先切条,再切块儿,剁得碎碎的备用。

    自己则回房去舀了半小盆面粉出来,先加水和面,还无师自通地打了两个鸡蛋进去,待面揉出筋骨来,揪下小团搓开作面皮儿。

     待看着日头渐渐升高热起来,就陆续放菜下锅,将回锅肉、丝瓜豆腐汤、韭菜炒鸡蛋一一做出来。

    再就着搓出来的面皮儿,裹上南瓜碎末,包裹严实,待油锅热了,直接放下去就炸,勤些翻面,不到两三分钟,就炸得两面金黄了,还散发出南瓜和鸡蛋的香味来。

     正炸着呢,打谷子的众人就家来了,闻见灶房里的香味,均奇是何物。

     待高氏炸好满满一盆端出去,众人都夸高氏上灶是把好手。

    高氏笑笑不语,又回灶房就着油锅炸了花生米和黄豆子。

     等江春帮着娘亲将所有菜均分两份,各摆在两桌上,再拿出碗来,添上满满的糙米饭,江老伯也给几个男人倒上了米酒,大家就吃开了。

    众人一下夸回锅肉入味,一下夸豆腐嫩的,当然说的最多的就是南瓜饼好吃了。

     两张桌子刚好够十多个大人围坐,几个小儿自是到灶房里吃的,江春给他们每样菜留了点。

    高氏又要准备忙
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