田瑞一听说大闸蟹来了,顿时把手边的事儿交给旁人，他先回去了。

     他离大院不远，过去就看见了,五百斤的螃蟹一共四个大篓子。

     都是从外地运来的，个个都精神饱满,就是两个大钳子被捆起来了,施展不出它们的威风来。

     大的足有一斤多沉,最小的也有半斤。

     程嫂子道：“送货的人说,要是不吃的就放缸里可以养几天。

    ”眼看就中秋了，是螃蟹一年之中最肥美的时候,更何况他买的是最好的大闸蟹。

     多亏了他们市里老饕多，直接跟田瑞说了这家货源。

    田瑞订购了一些,他们就缠着要去店里吃,能把螃蟹做出花样来非王宇莫属，给他饭店分了两百斤左右。

    余下的大闸蟹田瑞要留出一部分送礼,剩下要自家吃。

     他们这边是内陆地区，不靠江河，想吃上一顿大闸蟹也不容易，好不容易来了，自然不能放过。

     田瑞挑了十来个大的带回去。

     个个一斤左右。

    都是满黄满膏的。

    用流水冲刷一下就可以上锅里搁水清蒸了,在螃蟹下面放一片姜去寒。

    没一会儿,满屋子就是海鲜传来的鲜味。

    锅里一共三层，每层放两个大螃蟹。

     等熟了之后,田瑞打开锅盖口水都要流出来了。

    他这次买的螃蟹实在是太好了，就连蟹腿里面都是满肉的。

     田瑞馋懵了。

     粗略的用醋汁加上辣子调了一个万能的蘸料，就在灶台旁边吃上了。

     先把蟹腿掰开，里面雪白的腿肉,空口吃了，蟹腿肉自带鲜甜的味道，哪怕什么都不蘸都是好吃的。

     剩下的蟹腿依次的吃完。

    用剪刀剪开螃蟹威武的大钳子。

    里面蟹肉的饱满程度连田瑞看着都惊叹，就在这个时候，田瑞发现有人在扒他的小腿。

    低头一看是自家咪咪。

    小猫嘴馋的劲儿随主人。

    闻到螃蟹的腥味就受不住了。

     田瑞给了自家猫一块钳子蟹肉，猫咪大口大口的吃着。

     大螃蟹吃起来极过瘾，掰开蟹壳子，怪不得都要在这个季节吃螃蟹，