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首页> 【番全】状元家的卷王小夫郎by云依石1> 第7章

第7章(1/3)

待她走后,九九和春生都围过来,眼巴巴地盯着灶台上的那只鸡看。

     杜家没落后,两个孩子只有过年才能吃到一口荤腥。

     “华哥哥,要拿到镇上卖钱吗?”九九小声问。

     “不卖,做了给咱们补身体。

    ”秋华年笑道。

     裕朝为了鼓励百姓们生产发展,休养生息,在礼法上与前朝相比缩短了孝期,一个月出重孝,十二个月结束守孝,因此他们现在是可以吃荤腥的。

     九九和春生欢呼一声,自告奋勇地去拾柴火。

     秋华年洗了下手,准备料理这只新宰的鸡。

     他本想用这只鸡做个炒菜,但发现它的肉质又老又柴,只能改做鸡汤。

     宰了后两斤多重的鸡,先剁成小块,和鸡心鸡肝等内脏一起在淡盐水里泡半个时辰,再捞出来放进锅里煮,不但能给肉增加底味,还可以去腥增鲜。

     没有香料,只能加一些盐,从小菜园里割一小把嫩葱放进去调味,好在老公鸡本身就比现代的速成鸡更撑得起鸡汤,味道是正的。

     趁煮鸡汤的功夫,秋华年又捞了一把咸菜切丝,将大米和高粱参半煮了一锅米饭,饭香肉香飘出院墙,引得很多路过的村人们转头打量。

     “华哥儿家今天怎么做肉吃了?” “你不知道?福宝下午闯了祸,宝泉家的赔了一只鸡。

    ” “听说华哥儿当着族长的面,拿着这么长的柴刀,直接往宝泉家的脸上抡!” “她也是该,这些年横惯了,栽在一个小哥儿手上……” 农村的墙不隔音,外面的议论多多少少传进了在墙边做饭的秋华年耳中。

     他勾唇一笑,大声朝屋里招呼道,“九九,春生,快来喝鸡汤!这只鸡够咱们吃三四顿了!” 九九放下手里的针线,春生也不整理捡来的柴了,两人小跑到灶台边上,抢着端饭。

     秋华年给每人碗里盛了半碗饭,加上几块肉和一勺汤,余下的肉和汤分开装在两个盆里,现在气温还不高,肉和汤不沾脏东西放在阴凉处能保
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