中收得。
现在的鸭子都是吃螺丝、水草和小鱼长大，肉质本就紧实，再经过凉水浸泡、调料腌制多项工序之后，用了整整一天的时间才制成。
陆存中一口咬下去，只觉得咸鲜无比，十分入味，肉质细嫩但又有一点嚼劲，凉凉的口感又很清爽。
他原本最讨厌吃鸡皮鸭皮，觉得油腻，但这一次却舍不得将鸭皮吐出，就连稍肥一点的地方也是不腻的。
“周兄家中可真是藏龙卧虎啊。
”陆存中感叹，仪态依然拉满，但拿箸的手速度明显快了几分。
周自衡谦虚了几句，心中不免觉得有趣：“知道南京人爱吃鸭，没想到苏州人也逃不脱鸭子的魅力啊。
”
康有德明显更喜欢的是红烧肉，且他的吃法比还留有些矜持的陆存中要豪放多了，一口一个——每一块肉都肥瘦相间，肥而不腻，肥肉的部分几近透明，入口的时候稍微抿一抿就化掉了。
而且酱汁浓郁，周自衡又减了一些糖分，连他这不爱吃甜口的都沦陷了，甚至想要不讲究的浇点汁来拌饭吃。
他赞不绝口：“我走南闯北，竟然从来没有吃过这种做法！没想到豚肉竟然也能这么好吃！”
豚就是猪，现在的人们爱吃羊肉，觉得猪肉腥臊且肉质粗糙。
周自衡笑而不语，后世猪肉才是肉市上的大户啊！创造了多少个经典菜色，他现在想想都要流口水。
“在下也是偶然从古书上看到的。
”他现在遇事就往古书上推，神色如常：“那写书的人名号叫东坡居士。
”
屏风后面，徐清麦急促的咳了两声。
“您没事吧？”
“……没事，就是呛了一下。
”
陆存中心生向往：“这位东坡居士一定是位风流大家。
”
能写食谱的文人不用想，肯定是士族，吃喝不愁且有雅兴。
陆存中心中浮现起了魏晋风流中的那些人物。
周自衡赞同：“在下也这么认为，绝对是大家。
”
不仅能吃，而且能写，还能当官。
他自己伸筷子夹了一块东坡肉，对这道菜的品质却不是特别的满意。
“这豚肉还是不行，我听说南边养猪有个法子可以让肉质不腥燥，等有时间了可以试试。
”他想把阉猪的技术传下去已经很久了，可惜最近一直没时间，“若是成功了，也能给百姓增加一点进项。
”
养猪也是后世农户的重要创收手段。
陆存中：“周兄心系百姓，在下佩服。
”
在一旁默默干饭不说话的杨思鲁心中忽然浮起不妙的预感。
当这位周录事忽然又有了什么想法的时候，往往就代表着自己要做的事情越来越多了，每日回家的时间也要越来越晚了。
杨思鲁面无表情的配着红烧肉又吃了一碗饭。
得多吃点，不然没精力。
而且，这红烧肉的确是很美味。
没看到对面坐着的康有德已经吃光了自己的份量，都眼馋的看着别人面前的了吗？
康有德有些不舍的收回自己的眼神，好歹也是个有点名气的豪商，不能堕了颜面。
只是，他心里恨不得自己能在江宁县再住一两个月，就可以尝到周贤弟口中更好吃的豚肉了！可惜马上就要回去了……
康有德怅然若失。
当然了，除了吃吃喝喝之外，他们还带来了江宁县里现在最新鲜的消息。
周自衡和徐清麦听得瞠目结舌，一脸呆滞：
“什么！楚巫被抓了？！”
周自衡还想着等忙完宴席后，就要好好想想要怎么找楚巫算账，不然出不了心中的这口恶气，也要反被动为主动。
可没想到，楚巫居然就这么干净利索的被衙门给解决了？
杨思鲁也知情，纠正道：“只抓了他下面的几个徒弟，他自己跑了，不过县衙很快就会发通缉令了。
”
他家恰好在县衙里有关系。
几个人你一言我一语，各自讲了自己所打听到的版本，拼凑在一起竟然离真相也不远了。
“没想到事情竟然演变成这样。
”隔着屏风的徐清麦感叹道。
“周贤弟不能掉以轻心，”康有德提醒他，“楚巫这样在乡野摸爬滚打多年的人，手段狠辣，如今被他逃了，需要小心他狗急跳墙的报复。
”
周自衡：“多谢康兄提醒。
”
“不过，在城中还是不用担心的。
”陆存中道，“城中有城防军驻守，他不敢进。
倒是周兄经常往城外去，要格外提防，最好带上防身之物。
”
如今，官吏和士人佩剑是被允许的，杨思鲁就一直有佩剑。
周自衡经过这件事后，心中也生起了要跟着薛大学点防身术的念头。
陆存中的人脉显然更广，他知道更多内幕消息：“据说当日在人群中混入了叛军余孽，正巧遇上石头城的少将军在县城中，所以城防军才出动得这么快。
”
“少将军？”
“李大都督的大儿子，李崇义。
”
周自衡喃喃道：“那还真是遇到铁板了。
”
刘守仁好奇的问：“楚巫可是真与叛军余孽勾结？”
陆存中摇了摇头：“应当只是机缘巧合。
”
周自衡提起这件事依然有怒气，冷哼一声：“他这也算是搬起石头来砸了自己的脚，活该！可惜被他给逃了。
”
“据说县令昨日已被大都督召唤到了石头城，被面斥得脸色苍白，回来就告了病。
”杨思鲁忽然道。
这么多内幕八卦，周自衡和徐清麦听得兴致盎然。
尤其是周自衡，不禁感慨，瞧瞧，这人还是要多和人来往，消息就是这样互通有无的。
杨思鲁话音刚落，陆存中就紧接着开口了，一边优雅的夹了块自己面前的盐水鸭，一边轻描淡写的扔下一个大新闻：“这位王县令恐怕是要被免职了，可能再过几日就会有新的县令来上任！”