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首页> 祖宗们拿刀叫我做菜怎么办> 第128章 蒸蛋 怎么办?我怎么觉得我还要遇见你……

第128章 蒸蛋 怎么办?我怎么觉得我还要遇见你……(3/3)

他把鸡毛拔干净,头也不抬的道:“对,没错,就是这样。

    ” 孙宝宝倒吸一口冷气,瞪大眼睛,整个人都僵硬在原地。

     竟然还有这么苦逼的事吗? 她如此冰雪聪明!从蛛丝马迹中都能找出疑似机缘的人! 可这会儿爷爷却告诉她…… 她孙宝宝的硬件跟不上! 可恶! 孙宝宝咬着嘴唇,不信区区蒸蛋她会做不好! 孙国栋不由得笑出声来,这跟蒸蛋做不做的好有什么关系? 问题是要怎么才能做出那位母亲心中的蒸蛋。

     孙国栋笑着长叹一口气,摇了摇头,感慨道:“年轻啊,还是太年轻,阅历还是少了些。

    ” 他一点都不觉得宝宝此刻能做出一位失独母亲心中的那份蒸蛋。

     这是一道纯粹的情感美食,并非说你厨艺多好,食材多好就能做得出来这道菜,它代表着母亲对儿女的眷恋。

     而宝宝呢,自己还是个小孩呢。

     她没有感受过当妈妈的女儿是种什么感觉,更没感受过当女儿的妈妈是什么滋味。

     哪能做出来合乎那位母亲心意的蒸蛋? 可孙宝宝素来就是不撞南墙不回头的,这会儿爷爷们正要准备午饭,她来到厨房系上围裙,开始做菜。

     最先做的便是蒸蛋。

     蒸蛋还不容易吗?孙宝宝心想。

    这道菜她在刚开始学做菜时,便制作了无数道。

     这道菜,也是老祖宗对她制作的菜中,第一个点头的菜。

     可见她把这道蒸蛋做的有多好了。

     别看蒸蛋这道菜简单,但还是有些讲究的。

     比方说怎么样才能把蒸蛋做出来表面光滑于气孔? 怎么样才能将蛋液和水达到黄金比例? 还有蒸蛋时的火候,到底蒸多久才是最好的呢? 想要做出最完美的蒸蛋,也不太容易。

     只是孙宝宝蒸蛋确实是做多了,如今以达到闭着眼睛都能蒸出来的地步。

     这会儿,她就打算做个平平无奇的家常炖鸡蛋。

     其实她在日常生活中,炖鸡蛋时都会配上研制成粉末的瓜子仁或者松子仁,亦或者香菇丁,虾米肉沫等等。

    这种单纯的蒸蛋。

    她还挺少做。

     只是吧,越是简单的蒸蛋,越能看出自个儿的水平。

     “咔嚓!” “咔嚓、咔嚓……” 孙宝宝神色轻松,很是得心应手地开始打鸡蛋…… 首先,她分别在两个碗中打入三个鸡蛋。

     一个做简单家常版,另一个做豪华家常版。

     豪华家常版确实十分“豪华”。

     孙宝宝打入三个鸡蛋后,不仅加水,还加鸡汁或者虾油。

    接着再调入食盐打鸡蛋,要入锅时,再放些火腿粒和虾米便好。

     而普通的呢,制作起来相对来说简单一些。

     孙宝宝瞅了眼蛋液的量,然后往蛋液中加入是蛋液1.5倍的温开水。

     紧接着就是快速搅拌,加入食盐,打到蛋液与温水完全混合之时,再撇去蛋液上的浮沫。

     只有把浮沫都撇走了,蒸出来的蛋液才不会光滑细腻。

     等锅中水开后,架上蒸笼,然后把碗放到蒸笼中,再用一个盘子盖在碗上方。

     最后开中小火蒸十分钟左右,关火再焖三分钟左右,随后就可以出锅了。

     家常做法出锅后淋上酱油,顺带在鸡蛋上面划几刀,让酱油充分进入鸡蛋中,能够更加入味。

     反正这次孙宝宝就怎么家常怎么来,看看这金黄飘香,端起碗后还轻微晃动,比果冻还嫩的蒸蛋,不管咋看都觉得十分诱人呢! 蒸蛋蒸好后,她先让爷爷们品尝品尝。

     “怎么样,还行吧?”孙宝宝期待问道,这期待中还藏着得意,似乎笃定这道菜做的合乎爷爷们的心意。

     老祖宗吃了三口,而后放下勺子点点头,“确实还行,可见你这阵子基本功没有落下。

    ” 孙宝宝瞬间脸上笑开了花,觉得自己的机缘近在眼前! “不过——” “不过啥?”她一激灵,急忙问。

     老祖宗敲敲她脑袋:“这我们觉不觉得好不抵用啊,得人家觉不觉得好才行。

    ” 孙宝宝心中,在美食这一块老祖宗们是无敌的,只要爷爷们说好,她就觉得好! 老祖宗看她这神情,唉叹一口气:“你别着急,有些事是急不来的,万事看缘分!” 说是这么说,可孙宝宝怎么能不着急呢? 原本爷爷泼的冷水,还没把她浇醒。

    可老祖宗的一番话,却让孙宝宝心慌。

     于是在接下来的日子中,孙宝宝根本不需要爷爷们的催促,日日待在厨房内。

     厨房上的烟囱从早到晚那炊烟都没有断过。

     叮叮咚咚的声音,厨房内也没有停过。

     都说每个人一辈子只有一次,在孙宝宝心中,这事就是她人生中的头等大事! 厨房外,几位爷爷坐在院子中,个个脸上都十分纳闷。

     孙国栋:“这是被刺激啦?这奋起勃发的劲儿,是有史以来最高的吧?” 五爷爷哼两声,瞥儿子一眼:“还不是你,这种事随缘嘛,功利心越重,越做不出好菜。

    ” 孙国栋他可不认这项罪名,那小妞对她亲爷忒没信任了!与其说是他的话导致的,不如说是老祖宗的话导致的。

     四爷爷面带冷色:“什么叫临时抱佛脚?这就是临时抱佛脚。

    ” 三爷爷愁眉苦脸:“关键她这会儿抱了也没用啊,症结又不在这儿。

    ” 二爷爷面露关切:“这种事还是让她知道太早啦!阅历不够就是阅历不够,旁的都不足以抵上这一点。

    ” 说完五人齐齐转头,盯着孙存宜。

     哎,关键还得看老祖宗! 孙存宜拳头渐硬,并不是很想认……这是他的子孙。

     可惜他一直以来就端着大家长的范儿,哪能拉下脸面和后辈计较。

    而宝宝又最听他的话,这回不是他去劝都不成了! 孙存宜慢慢挤出一张笑脸,做足心理准备后,踏入厨房中。

     从早上九点一直劝到晚上九点,劝得口干舌燥,水都不知道喝了几杯,才把这倒霉孩子给暂时说服了。

     晚上,孙存宜步履蹒跚的从厨房中走出来。

    抬头望着月亮,拍拍胸脯,呼出一口气! 他,无比庆幸! 庆幸啥? 庆幸自己早死了,否则得生生被这头犟驴给气得短上十年寿命!
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