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首页> 恶毒后娘的亲儿子穿书 糖崽儿TXT> 第9章

第9章(2/3)

租了半个月,花了一两银子,还有一两银子作为押金。

     等伙计走了后,谢青云已经在脑中分配好了各自的事情。

     先指挥亲娘烧开热水,将猪蹄放在里面烫上五分钟,叮嘱了亲娘一定要把猪蹄上的毛刮得干干净净。

     好在这个灶房虽然不大,但该有的东西都有,谢青云在窗台上找到了姜,刚刚院子里的墙角,有一片小地方被开垦出来,种了葱。

     现在差的只剩下油、盐和糖,还是得出去买,这事被谢青云交给了亲爹。

     谢青云找了棉布用热水浸泡洗干净,将八角、桂皮等香料分成两份,用洗干净的棉布包好。

     灶房的灶台有两个锅,刚好一个锅用来炖猪肉老板送的大骨头,卤料用鲜汤调味能提鲜,骨头汤做法十分方便。

     将骨头和生姜放入锅中,再加入清水,大火炖上一个小时,等出锅的时候加点食盐就成了。

     王翠花被儿子指挥的团团转,等将骨头放入锅中,盖上木盖,她才终于喘口气,“乖儿子啊,这骨头这么炖着,又没有肉,能顶啥用?” 这还是王翠花第一次骨头汤,就觉得儿子在胡闹。

     “怎么没用了,骨头汤炖出来可鲜,等把卤猪蹄做出来你就知道了。

    ”谢青云一张黑乎乎的脸从灶台后面伸出来,回道。

     原来这个时候人们还不知道用骨头熬汤能增加食物的美味,很好,这也可以算是秘方,想到这里,谢青云叮嘱亲娘,“娘,这可是我在残本上看到的秘籍,你可不能跟外人说。

    ” 王翠花不以为意,看儿子满脸正经,敷衍的点点头,随即问道,“儿子,这猪蹄就这么放着?咱接下来干啥?” 谢青云又朝灶里添了一把柴,这骨头汤还要一个小时才好,刚好去把屋子收拾收拾,晚上还是要住人的。

     本来谢青云根本没想到熬高汤,他的打算就是让亲爹去买东西,然后他和亲娘把猪蹄和卤料煮上,可以省不少时间。

     只是等见到亲爹拎回的大骨头,谢青云才想起这茬。

     “娘,咱去把床什么的都用热水擦擦,晚上才好住人。

    ”作为一个现代人,虽然不能用消毒水消消毒,但热水也勉强可以。

     “欸。

    ”王翠花答应一声,娘儿俩又再次忙活起来。

     烧的热水也够多,亲娘擦桌子的时候,谢青云就帮着扫地,谁让他人小呢,够不上炕。

     忙活了一阵,屋
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