谁家下水这么吃法的。
黎周周说：“不瞒老板，我家有个手艺专门做下水的，之前在乡下，如今搬到府县，我家相公读书开销大，我就想做个营生买卖，以后可能天天要来买下水，昨个的钱给的少了，老板还是多算一些。
”
朱老板心里先是一惊，脱口而出：“你是哥儿啊。
”
“是。
”黎周周点头。
朱老板一时不知道说啥，他做猪肉买卖做了这么多年，来往客人都见过，可还真没见过这么像男人的哥儿，难怪家里头男人能放心夫郎出来做营生。
想完了这些边角八卦，朱老板才想起来刚这位夫郎说，下水买卖？
这下水还能买卖做吃食啊？不怕赔了钱？
于是又无语住了，猜这夫郎也是可怜人，模样长成这样了，相公还要读书，只能辛辛苦苦出来干活，正经营生怕是没本钱，只能往这边想。
唉。
“下水我能问你要多少，多了这不是坑人的吗。
”朱老板硬邦邦回了句。
黎周周便解释：“昨个十文一桶太便宜，我做买卖，以后赚了钱，老板你给我的本低了，我怕你以后不快。
”
这夫郎老实性子，也就乡下来的才会这么说。
朱老板同情，当然更多的是觉得夫郎说话可笑，啥下水买卖还怕他亏，他亏啥。
这下水平日里卖都没人要，就是有钱人家给狗都不吃。
“你别说了，就十文一桶，街坊四邻都知道我老朱这人，做买卖这么多年从不干骗人缺斤少两的事，一口唾沫一个钉，就这样了，你能赚钱那是你的本事，赚不了砸手里了，也别赖着我让我还你十文钱就成。
”朱老板说的一锤定音。
黎周周：……
“我家相公说——”
“啥你家相公，买多少？”朱老板不耐烦打断，都说了十文一桶，这夫郎怎么这么烦，就没见过嫌便宜的，又不是啥大户人家，“买不买？”
黎周周只能先认了，回去和相公再说，“买。
今个一桶。
明日我再过来买，老板以后能帮我留着下水吗？一天最多多少？”
“差不多两桶，全给你留了。
”
知道黎周周是个夫郎，旁边的伙计还被他师傅踹了一脚，去帮忙将木桶里下水倒到夫郎带来的桶里，抬上推车了。
等黎周周付了钱道谢推车走了。
小伙计才说：“师傅，真有人做下水吃啊？那不得腥臊死了。
”
可不是嘛。
朱老板心里也想，就等着这夫郎几天断了营生买卖不来了。
还说什么赚了钱，怕他给的本便宜亏了不高兴。
咋可能。
黎周周回家将下水先放在灶屋里，用盖子盖着。
然后拿着相公昨个画的图纸去订推车桌子，还有要买柴火，不过这个卖柴的说以后要是订了，能送到家。
还有大料、方糖、酱。
酒。
这些都是要买。
到了木具铺子，黎周周说要订个两轮推车，拿图纸给店里伙计看。
“两轮推车简单，咱们府县就有人定，师傅会做，不用看，又不是小地方来的只见过独轮的。
”伙计心想哪来的土包子，连两轮推车都没见过，还拿图出来，画的都是啥啊。
黎周周听出伙计话里的小瞧意思，也没不快，他家相公怕没有才画的，也是想他以后做营生买下水能轻快些，这是相公心意。
“我瞧瞧看。
”做木工的师傅来了，一看客人手里图纸，虽然画的不咋好，但大致还是能看懂，“前头两轮子，后头把手下还有木头棍子架着，这个好，停了走了方便，不用人一直抬着。
”
“比之前店里做的看着好使。
”师傅说。
刚才的伙计：真那么好吗？他都没瞧出来啥好。
“我家相公也说这般好，还想打上两个小臂高合着推车长的木箱子。
”黎周周跟师傅比划。
相公说木桶放上面不稳，承重单一不平衡容易倒，大箱子好。
“成了，推车箱子两日后来取货，木桌子下午就能给你送到，留了地址就成。
”师傅点头看明白了。
收钱时还少问黎周周收了二十文，相当送了一个木箱子。
“你家相公这推车琢磨的好，底下有支撑能停下来休息。
”师傅夸说，“以后我这儿做车就按你们这款使，给你便宜些。
”
黎周周自然好，笑着道谢。
相公都是想着他。
买齐了东西，回去已经过了晌午，黎周周没舍得在外头吃，想着自己做点对付一口，回去没多久，许阿婶来送碗，还送了一荤一豆沙包，得知黎周周明个儿开买卖做营生，便直夸说好。
“我家昨个儿吃了你家卤水，小文说没吃够，好吃，闹着还想吃，我还怕你不做了，现下好，做了买卖，以后咱们近，都能买到。
”
黎周周当即说：“我下午还要再试试做，到时候给邻里街坊都送过去，尝尝和前天的味咋样。
”
下午又有免费卤下水吃了，许阿婶自然热情高兴，然后不耽搁黎周周忙活了。
人家要做买卖，她留这儿看着自然不可能，都是手艺方子。
一桶的下水，洗干净，去了污糟的，连着血水，剩下能有多半桶。
家里大灶锅一铁锅正好卤这半桶多。
黎周周有些后悔要两桶，万一一桶的量都卖不出去呢？
怪他听了十文一桶，想着多做一些，多赚点钱。
这次一桶还是分两锅卤，按照相公说的，分批下东西。
最后出来的切了，放卤汁里泡着，一个多了时间一个少了。
这次黎周周送的人家多，一条巷子家家户户都送了。
他数了下，要是拿大勺按照相公说的，那一锅能出来十五勺。
一勺七文钱，那就是一百零五文。
他一桶下水是十文钱，一块糖分成四块，放了一瓣，大料不贵，还有柴火、酒，这么算下来能费个三十五文左右。
加起来本就是四十五文。
一百零五文刨去四十五的本钱，那还有六十文。
黎周周算的有些慢，一天要是能卖一锅，那一个月就有……
一两八百文！
黎周周眼底发亮，这么一年下来，和地里庄稼收成差不多。
这时候，黎周周还没敢往一天能卖两锅算，就按着一锅算的，已经心里满足踏实，家里粮食不用费钱买，全靠村里收的粮，那攒的可不就是多了。
每月花销上次算了，一个月有个八百多文，要是相公买了书，那就不好说会更贵一些，差不多算下来一年能攒个八、九两银子！
真好。
下午顾兆放学走到巷口瞧见有伙计推着推车，上头装着木头板，桌子腿，一问果然是送他家的，便搭把手扶着一起回了。
进了院子，伙计问放哪里。
“这边。
”顾兆让送铺子里，就靠着门脸大门口位置。
等装好了桌子，凳子，送了伙计。
自家开饭了。
黎周周说了今天买下水老板说不涨价，还有算了一锅卖的价，顾兆一听觉得便宜了，说：“要是以后老板再涨个十文，那成本提高到五十五文，这样买卖辛苦，赚的也少，不然一碗卖八文？还好听，发发发。
”
“相公，我不怕辛苦，做买卖营生都是这样。
”黎周周觉得涨一文有些多，“咱们一条街上，包子馒头卖的最快最好，因为便宜，许阿婶儿子媳妇儿一天到晚没个停，一人和面揉面，一人拌馅包，一整天下来，刨去本，挣得比咱家这个多一些，但也不会太多，可我这个轻省没那么累。
”
“就算一桶贵了十文，还是有的赚的。
”
黎周周说。
顾兆便不再坚持，他家周周定主意，“老婆你说得对，我老想多赚一些，投机取巧占个卤味特殊，这小吃的买卖走长久之道，多一文确实贵了些。
”
七文和八文，别看差一文，可对附近住户来说有时候多一文就得估量掂量买不买了。
要是放京城，要价十文往上可能不会太高。
“相公都是心疼我，我知道。
”黎周周高兴说。
顾兆便笑，又想抱老婆撒娇蹭蹭了。
今个黎周周送邻居卤味送的量少，昨个送过的三家是尝过味，今个一端上来就下筷子，家里准备炒的菜都不吃了，先紧着卤味来吃。
之前没尝过的，便犹豫的、退却的、嫌弃的，可等真的尝过了后，便惊奇，直夸好，吃完了没尽兴，恨不得去敲黎家的院门，问问你家做不做生意，还有没。
家里人多的，才几筷子刚吃个味正香着这就没了，再吃自家炒的菜，顿时没了滋味，饭都不好下。
于是便问：“黎家铺子啥时候开？”
三家是打听到了，许阿婶说：“明个儿就开，不知道卖多钱，这玩意稀罕独一份，你说咋能做的这么好吃，占了荤腥怕不便宜。
”
“要是十文一碗，隔几天也能尝尝。
”
“十文买啥下水啊。
”张家卖醋的男人说。
周氏就笑话，“还嫌下水，刚我端上来就你吃的最多，吃的时候咋不嫌了，能把下水做出这个味，我估摸里头东西可贵着，还尝着糖味，这个贵，怕不要个十文，也得八、九文了。
”