第一批来宝华楼进修的厨师，进修期满，回到粤城。

    粤城二商局举行了总结会。

     何运邦、马耀星和罗国强三人，为了谁代表发言推来推去。

    最后岳宁一锤定音，把马耀星推了上去。

     台下坐着粤城各家宾馆、饭店的领导和大厨们，干休所的总厨罗世昌也来了。

     马耀星上台，他本就生得端正，这两年在港城做主厨，又赴法国米其林三星餐厅进修，如今回来担任福运楼的总厨，正是意气风发之时。

     “各位领导、前辈、同行，大家好！我是在福运楼刮了三年鱼鳞、做了七年切墩的小厨子马耀星。

    曾经我以为，这辈子也就这样了，学一身不上不下的手艺，到小饭店做个炒菜师傅。

    可即便如此，我仍不自觉地拼命练，练得累了，看不到希望就泄气，可泄完气又接着练，到头来不过还是个切墩的。

    直到宁宁和华叔来福运楼交流。

    ”马耀星望向台下的岳宁，“第一次见宁宁，我脾气不好，说话夹枪带棒，总觉得她是靠家族传承来‘陪练’我们的。

    ” 他低头轻笑，又抬眼看向台下：“可她一出手，我就知道遇到了行家。

    就这样，我被她带到港城，开始了两年的学习。

    只要我肯学，宁宁、华叔和诸位大厨都倾囊相授。

    我还遇见了北京来的陆大厨、台湾来的陈大厨，我自己也成了港城食客追捧的大厨。

    宁宁说，机会留给有准备的人，正因为我从未懈怠，她才选中了我。

    她还说，这个机会源自上级单位的支持，没有二商局领导的支持，就没有这场交流，更不会有我的今天。

    ” 台下的罗世昌听着这些话，想起昨夜家中那场争吵。

     大儿子从港城进修归来，即将赴北京国宾馆担任厨师，这份荣耀堪比读书人中了状元。

     自福运楼重新开业，港方派来总厨，内地派任经理，港方总厨的话语权远高于内地经理，大事皆由张骏明做主，他拿不准的就请示港城，内地方面很少干预。

     罗世昌的老婆张丽芬和小儿子罗家强，一个在福运楼做出纳，一个在后厨当学徒。

    岳宁回来数次，夫妻俩曾恳请她带家强去港城。

    岳宁只说：“凭本事吃饭，凭本事去港城。

    国强能去，是因为手艺达标；家强过不了选拔关，便没这个机会。

    ” 在旁人看来，当年他们夫妻俩带国强去西北，撺掇他娶岳宁，意图“吃绝户”。

    可岳家祖孙念着罗老爷子的旧情，仍将国强带到港城，悉心培养，助他成才并推荐至国宾馆，这已是以德报怨。

    换作其他人，肯定不会给这样的机会。

     可家中却是一团乱麻，小儿子怨愤他们偏心，总说“好处都给了哥哥”。

     昨夜，夫妻俩又求大儿子跟岳家祖孙说说，让小儿子去港城。

    大儿子让小儿子切菜，看过之后却说：“以他的水平，根本进不了宝华楼。

    先沉下心练基本功，福运楼如今不同以往，足够学好本事，就连宁宁的朋友阿发，都被放在福运楼打基础。

    等基本功扎实了，通过考核自然能出去。

    ” 小儿子听罢，摔了菜刀便朝哥哥挥拳：“凭什么你进福运楼、去港城、进国宾馆？我也是罗长发的孙子，凭什么这些恩情只落在你身上？” 国强不和弟弟计较，仍耐心相劝：“家强，岳家不欠我们什么。

    当年爷爷收养志荣叔，是因自己不愿去港城，岳爷爷才独自赴港。

    岳爷爷与志荣叔父子分离，根源在爷爷。

    可岳爷爷和宁宁不记旧怨，只念着爷爷待志荣叔如亲子，还毫无保留地教我，这是