第285章 中餐女王(3/3)
大厨带队,对阵美国来的一个叫“福苑花园酒家”的队伍。
各参赛队伍简介写得天花乱坠,但从前面比赛看,大部分队伍吹牛本事大于做菜实力。
迄今为止,精彩的比赛不过来自上海锦华、福运楼、东风楼和宁宴,其余场次观众反响甚至不及去年。
即便如此,岳宁不敢放松,让裕丰楼队伍提前来港城,由陆培德为周大厨临阵指导。
比赛前一天,蔡致远致电岳宁:“宁宁,等下跟我一起去接机,接朱莉玲女士。
”
岳宁脑海中浮现出一位穿旗袍的老太太,上辈子被誉为“美国中餐女王”的江孙芸大厨,曾以正宗中餐征服纽约美食界,甚至让《纽约时报》美食评论家写下长篇赞誉。
此刻蔡致远提及的朱莉玲女士,分明是这个世界的“江孙芸”。
岳宁兴奋地问:“朱女士怎么来港城了?”
“来看她孙女比赛,”蔡致远说,“她孙女是福苑团队的孙毓可。
”
“我回去换衣服,你等下去我家接我。
”
岳宁特意回家换上浅蓝色宝相花锦缎上衣与同色开叉长裙,还化了妆。
蔡致远见她这身打扮十分惊讶,岳宁平时出席正式场合也未曾如此隆重。
见同行前辈,岳宁自然要慎重以待。
两人抵达机场,在到达口等候。
两人都是港城名人,他们一同接机立刻引发大家的关注:究竟是什么样的大人物,能让两人亲自来接?
远远地,岳宁看见一位穿毛衣配牛仔裤的年轻姑娘,陪着一位银发梳理得一丝不苟的老太太走来。
老太太身着月白色织锦旗袍,襟头别着翡翠玉兰胸针,姿态端雅如老派电影中的名媛。
蔡致远快走两步伸手致意:“朱女士、孙小姐,欢迎来到港城。
”
两人与蔡致远握手后,老太太目光落在岳宁身上,唇角漾起温和笑意:“这位就是宁宴的岳小姐?”
岳宁恭敬地握手:“是,久仰您的大名。
”
“哪里!我在纽约时,也听闻了宁宴的传奇。
”她的国语带着几分吴语的软糯。
“非常荣幸。
”岳宁又与孙毓可握手,“孙小姐,欢迎来港城。
”
“你好!我和奶奶都看过你做菜的录像。
奶奶说,你更像她的孙女。
”孙小姐性格直爽,但初次见面这般直言,让岳宁一时不知如何回应。
朱莉玲笑意温婉:“Coco在美国长大,做菜受美国文化影响。
我跟她说,做中国菜可以洋为中用,但不能为了讨好洋人丢了中国菜的魂。
不过这种感觉很难跟她讲清楚,而我做菜一直讲究古法,改良也是中式改良,很少用纯西式材料。
我看了你在法国做的菜,即便用了鹅肝、法国火腿,中国菜的精髓仍在。
所以这次来,不仅是看她比赛,也想让她向你请教这方面的心得。
”
“互相交流,我也希望得到您的指点。
”岳宁说。
“我们先上车,去宁宴陆府。
”蔡致远伸手请她们离开机场。