岳宁和岳宝华已经走到了两家酒楼中间，岳宁看见一位胖大婶冲了过来。
这胖大婶就像上辈子港剧里那种胖嘟嘟、圆墩墩，特别可爱的角色。
胖大婶见到岳宁，不用喇叭都声音洪亮地说：“哇！宁宁真像电影明星啊！”
看着越来越多的人，岳宝华有些头疼，但还是要给孙女介绍：“这是我们酒楼的会计花姐。
”
“花婶婶好，爷爷说花婶婶细心又爽直，是他最信赖的人之一。
”岳宁笑得温柔。
这话让花姐心花怒放：“宁宁，既漂亮又懂事。
”
丁胜强就在花姐身后，说道：“师傅，宁宁漂亮又懂事，以后给她找个好人家嫁了，您就能享清福了。
”
花姐瞪了丁胜强一眼，对岳宁说：“宁宁，华叔跟你说过，他有两个白眼狼徒弟吧？”
岳宁笑得格外温柔，轻声说道：“他就说强叔出去开了胜华楼，家富叔跟着过去了。
”
花姐心里埋怨岳宝华太善良，不愿说人坏话就算了，连实话也不跟宁宁说吗？算了，这是华叔自己的决定，自己虽然生气，可总不能替他做决定。
岳宁乖巧地叫了一声：“强叔好！”
被这么一个漂亮又乖巧的小姑娘叫强叔，丁胜强心里乐开了花，走到她身旁说：“你就是宁宁吧？”
“是啊！”岳宁的声音清脆中带着年轻女孩的娇俏。
“有些实话可能不太好听，但我毕竟也是你爷爷的徒弟，也希望他好。
你爸去世，刺激得他脑子不太好了，这两天老是说疯话。
”丁胜强又朝她身边凑近了一步。
岳宁佯装不知，虚心问道：“他说什么疯话了？”
“他居然说你会做菜，而且做菜做得很好，等你回来了要把宝华楼交给你。
你说这不是疯话吗？他是不是脑子有问题了？你好好劝劝他，带他去医院检查检查。
”丁胜强笑着说。
岳宁露出不解的神情：“强叔，你为什么觉得我爷爷在说胡话呢？”
“女孩子，尤其是像你这么漂亮的女孩子，找个好人家嫁了，做少奶奶不好吗？厨房油烟大，铁锅又那么重，每天颠锅颠勺的，且不说小姑娘能不能吃这个苦，单说这体力，女孩子能行吗？”
丁胜强说完便掏出烟盒准备点烟，没注意到岳宁偷偷绕到了他身后。
突然，岳宁抱住丁胜强，瞬间丁胜强只觉天旋地转，他惊恐地叫出声，围观的人也跟着惊呼起来。
岳宁用类似鲁智深倒拔垂杨柳的架势，从背后把丁胜强扛了起来，丁胜强四脚朝天地被她扛在肩膀上。
岳宁就这么扛着丁胜强转圈圈，转了几圈后，才把他放下来。
丁胜强刚刚经历上下颠倒，惊魂未定，胳膊又被岳宁扣住，整个人被晃得左摇右摆，停不下来。
围观的人都看呆了，这个细胳膊细腿的小姑娘，竟然把一个胖厨子当沙袋耍？
岳宁停了手，丁胜强太胖了，她真觉得累人。
岳宁一歇手，丁胜强脑子发闷，头晕目眩，肚子里一阵翻滚，终于忍不住，弯腰呕吐起来。
“强叔没事吧？”岳宁拍着丁胜强的背，“强叔，我应该能颠锅吧？”
丁胜强惊魂未定，背上那只像老虎爪子般的手，还一下一下地拍着他的背，他感觉这手恨不能把自己的五脏六腑都拍出来。
这时已经是下午一点出头，胜华楼里都是吃饱喝足正往外走的顾客，见外面有人看热闹，他们也过来看，这一幕直接把他们看傻了。
丁胜强还在干呕，得不到回答的岳宁看向围观群众：“大家评评理，我能不能颠锅？”
“能！”阿松的声音叫醒了看呆的人群。
大家回过神来，这小姑娘的力气也太惊人了吧？一个人喊道：“能！”
下面的人跟着齐声喊：“能！”
岳宁停下给丁胜强拍背的手，走到中间，手放在胸前，微微弯腰：“谢谢大家的肯定。
我一定不会辜负爷爷的期望，也不会辜负大家的期望，努力做个好厨子。
”
丁胜强背上的压力瞬间减轻，他缓了许久，终于能站直身体，可腿还在打颤。
岳宁一脸关心地问：“强叔，还好吧？你四十都没到，而且我很小心的，没把你扔到地上。
你怎么成这样了呢？”
花姐一下子明白了岳宁的意思，立刻接话道：“对啊！丁胜强，别装了，华叔都六十了，你都把你师傅推倒在地，害得他进医院了。
宁可不也没把你推倒在地上嘛。
你也想去医院吗？”
围观的人哪里忍得住，笑声此起彼伏。
岳宁一把拉过丁胜强，指着胜华楼的招牌说：“强叔，好了好了，别装了！我们现在说正事，你这个招牌用得名不副实。
而且啊，还显示出你的眼光和格局太小。
”
丁胜强口舌还不太利索，说不出一句完整的话。
边上围观的人替他问道：“怎么这么说呢？”
“真正能做到‘胜’，就好比打比赛，实力上要胜过对手，那就得在菜品上有优势，菜要比对方做得好。
是不是这个道理？”岳宁问围观的人群。
“对。
”众人回应道。
岳宁放开丁胜强，走向胜华楼橱窗上的海报，指着一行字：“宝华楼传承，正宗粤菜。
”
“这句话的意思是，他们以能做出和宝华楼一模一样的菜品而自豪，还拿这些菜品来吸引客人，这叫仿制。
说明他们没有信心，所以价格普遍比宝华楼低。
这个招牌改成‘仿华楼’倒比较合适。
”岳宁问大家，“你们说是不是这样？”
“有道理。
”围观的人喊道。
“就像日本的清仔面和港城的圆仔面，在面条爽滑劲道方面，圆仔面比清仔面稍差一点，所以圆仔面价格低一些。
追求爽滑劲道面条口感的，多出点钱吃清仔面；要是无所谓的，就吃圆仔面。
”岳宁走到丁胜强面前，“所以，强叔，仿华楼也是同理，就说是宝华楼菜肴的平替，喜欢口味更好的就来宝华楼，更在意价格的，就去你的仿华楼。
一家是领导者，一家是追随者。
领导者引领潮流，后者跟随。
如果你真的‘胜’了，那你就是领导者了，可你还用低价仿制的策略，怕不是脑子有问题？”
听到这些竞争理论，有人叫起来：“小姑娘，你还懂这个？”
“纸上谈兵罢了。
还是要靠实践才能出真知。
”岳宁不好意思地笑了笑，她看向岳宝华，“爷爷对我有信心，他决定让我跟他一起经营宝华楼。
”
她退后一