第281章 我不是灰姑娘(2/3)
应漪努力地吸着肚子,有些懊悔跟儿媳妇一起去欧洲时,看见礼服好看就不管不顾地订了收腰款。
昨天晚上她还跟老公说,让他提醒自己中午少吃点。
罢了,不怪他,他确实提醒了。
崔家则是崔慧文夫妇上台。
崔家昌倒是想强撑着上台,只是女儿刚才跟他说,要是她妈在,妈勉强上台,她还心酸一下;他这样上台,她半天憋不出一滴眼泪,大家都难看。
台上双方都祝福了新人之后,乔君慎和崔慧仪切开了蛋糕,全场一起举起酒杯庆贺新人。
侍应生们推着餐车鱼贯而入,透过玻璃罩盖可以看到今日的头牌大菜烤乳猪。
侍应生说:“鸿运当头。
”
边上先揭开罩盖的香气已经传来,宾客早已闻到那股香气。
这边罩盖掀起,香气陡然浓烈,这香气太霸道,有人已嫌弃侍应生手太慢。
侍应生手持小刀,刀刃切入乳猪的刹那,滚烫的肉汁裹着香气喷溅而出。
刀刃分开乳猪,露出里面的蟹粉糯米饭。
港城的喜宴少不了这么一道烤乳猪,既然大家吃得多,这细微差别都能分出好坏来。
看着盘里金红焦糖色上布满细密气泡裂纹的一片烤乳猪,宾客不禁想知道,这道烤乳猪与其他地方的区别。
宾客先夹起这块烤乳猪,糯米饭留在了盘子里。
这皮酥脆不输给宝华楼的玻璃脆皮烧鸭的外皮,猪肉的油脂芬芳却比烧鸭更胜一筹,更奇特的是,这个猪肉肉很香,不是香料的香,就是纯粹的的肉香。
“为什么这个猪肉,能这么香?”
来宾中有从世界各地而来的。
更何况“皇帝也有草鞋亲”,能消费得起宁宴的人,毕竟是少数。
有懂行的人介绍起来:“宝华楼的烤乳猪用的是广西陆川猪,味道已经是上乘。
宁宴的烤乳猪,用的是广西环江香猪,那就更胜一筹了。
素有‘一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味’的说法。
”
“香,是真香啊!”
“这肉香混进了糯米里,糯米饭还加了蟹粉。
就这么一点,还真吃不过瘾。
”
“这只是头道菜,后面还有呢!一道菜就吃饱了,下面的菜你还吃不吃了?”
正说着,侍应生为客人送上一盅炖品。
炖盅盖子揭开,里面一只鸽子躺在浓稠的金汤里,这是陆家的黄焖鱼翅,这汤的香气可是无字招牌。
筷子轻轻剖开鸽背,露出里面蜷曲的金钩翅。
鱼翅吸饱了乳鸽的鲜甜,鸽肉浸透了黄焖汤的醇厚,这一口下去,也就理解了百年来北京城的达官贵人为何会迷醉在这一口汤里。
这道硬菜之后,又来了一道鲜百合焗澳龙,名为“百年好合”。
它一改大家平时吃到的黄油芝士等西式口味,采用纯中式做法,只有豉油的酱香、蒜头和红葱头的香气,配上鲜百合的脆甜,这个菜味道出奇的好。
硬菜后面还有更硬的菜,吉品鲍扣鳄鱼掌,名为“掌上明珠”
………
*
这场豪门婚礼结束了,但是,港城的大小报纸杂志、电视台电台的讨论还没结束。
有人讨论婚礼场地布置的鲜花全部是从荷兰空运过来,有人津津乐道崔慧仪穿的几套礼服,也有人议论三场宴席,可以说在华人世界已经无敌。
甚至有人反驳:“就算是全世界,也很难集齐这么