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第21章 厨神上线了(3/3)

到了午餐,叶然打算按照徐姨教的方法来做一个地道的炒猪肝。

     另外,还准备做米粥和豌豆炒兔丁。

     苏梦瑶本来就没想到叶然真要做饭,这下一看到叶然真的走进了厨房,她简直充满了惊喜。

     叶然先准备做炒猪肝。

     其实这道菜说难也不难,说简单,也有很多容易忽略的地方。

     他用料酒、生姜、八角、花椒、桂皮、大蒜等将猪肝好好的腌制入味,然后用刀在猪肝上划出小口子让它入味。

     因为猪肝这种最腥臭的东西必须处理好味道,才能做出绝美的味道。

     然后,他烧好了油,将猪肝和其他准备好的红椒之类的配料一起下锅,很快香味就溢出了厨房。

     叶然炒的这盘猪肝,那叫一个色香味俱全。

     猪肝炒的不老,也不会不熟,看上去嫩嫩的;另外,配色也非常好看,猪肝的颜色配上红椒的红还有青椒的青,让整道菜都有了餐厅里大厨出炉的感觉。

     得益于叶然的腌制和对调料量的把握,整道菜也散发出诱人的香味,完全不会是让人讨厌的那种猪肝的模样。

     苏梦瑶馋的嘴巴都要流口水了,没想到叶然第一次做还相当不错嘛。

     接着,叶然又按照这样的思路,将兔丁腌制入味,然后和豌豆一起炒了出来,同样十分成功。

     徐姨在一旁帮忙打下手,她看着叶然这样的表现,心里十分满意。

     她想难得有这么细心的人愿意做饭,而且自己一教就会,完全超出她的意料。

     她感觉自己也没怎么教叶然呢,他居然就能有这么这么大的悟性,琢磨出该怎么做好一道菜。

     更重要的是,她还从来没见过哪个自己之前的雇主,会像叶然这样照顾老婆。

     她的一日三餐,她的日常照顾,还有对三个孩子的照顾,都是叶然一个人全部包揽完。

     她也是发自心底的佩服这个“老板”,这也是她非常乐意来叶然家做月嫂的一个原因。

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