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首页> 大厨重生年代文> 第91章

第91章(2/2)

给的贡菜,也不能忘了! 黎安安打算做三种麻辣烫,一种是番茄汤底,一种是传统的带火锅底料的那种,一种是她的白月光。

     先来个传统的,锅里放入一勺火锅底料,炒出香味儿,加入骨汤,汤开之后放一点点小石头的奶粉,再舀一点麻酱。

     按照煮的时间长短往里放菜和粉,最后在上面撒上一点蒜末、香菜啥的就齐活儿了! 接着再做适合小孩子吃的番茄麻辣烫,锅里放油,放入番茄丁,炒出汤汁,加适量耗油,生抽,盐,都不用太多。

     然后加一点奶粉,最后也是,不爱熟的先放,爱熟的后放,红通通的泛着酸味儿的番茄麻辣烫就出锅啦。

     最后一种,则是黎安安偶然吃过,觉得真的很好吃,后来自己也复刻过很多遍的一种麻辣烫。

     拿来几个大海碗,放入半碗骨汤。

     把菜依次烫好之后,放入碗里,然后加调料。

     这种麻辣烫用的调料就比上两种复杂多了。

     味精、盐、醋、白糖、胡椒粉、花椒面、辣椒油、麻酱、蒜蓉…… 最后,搅拌在一起。

     完成! 黎安安用一种特别慈爱的眼神看着眼前这碗麻辣烫。

     闻着鼻尖说不出来具体是什么,但就是觉得莫名好吃的味道,不住地流口水! 眼前这碗真的是她吃过的麻辣烫中的天花板! 黏糊麻辣烫,切,一般吧。

     火锅麻辣烫,哼,小弟弟。

     番茄麻辣烫,哈,没法比! 黎安安自从吃过这种麻辣烫,就明白人家说的有些东西不能将就是啥意思了。

     爱情不能将就,麻辣烫也不能啊! 如果世界上曾经有那个麻辣烫出现过,其它的麻辣烫都会变成将就,而她,黎安安,不愿意将就!① 眼前这个,就是她的麻辣烫白月光! ①“如果世界上曾经有那个麻辣烫出现过,其它的麻辣烫都会变成将就,而她,黎安安,不愿意将就!”改编自《何以笙箫默》电视剧台词。

     宝子们,我不推荐任何地点的任何店,因为口味真的是很私人的东西,我觉得好吃的你们不一定会觉得好吃,也许吃过之后还会大失所望,反而破坏了心中的那份期待。

    不如带着期待吃每一样自己或别人没尝试过的,也许就会收获惊喜。

     然后,想和大家说一件小事儿。

    
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