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首页> 大厨在人间> 第89章

第89章(2/2)

也经常有人会在河滩边捡到一些鸭蛋,那就是意外之喜了。

     小李村的鸭子天天吃河里的东西,虽然都是本地土鸭,但是鸭蛋吃起来味道还相当不赖呢。

     黎安安就打算做点咸鸭蛋吃。

     这东西其实最好春秋季做,那时候气温没有那么高,不容易坏,现在做都有点晚了。

     但是天气凉爽的时候根本想不起来吃咸鸭蛋啊,只有天热了之后,有的时候不想吃热腾腾的饭,非得用大米饭过一遍凉水才能吃下去。

     别管健不健康。

     然后那时候黎安安才忽然发觉,不对啊,咱家咋能没有咸鸭蛋呢? 这时候就该拿一个咸鸭蛋来配了。

     失策! 而且,说到咸鸭蛋 谁小时候又没被汪曾祺老先生馋过呢。

     “筷子头一扎进去,吱红油就冒出来了。

    高邮咸蛋的黄是通红的……”① 明明就只是咸鸭蛋嘛,谁小时候没吃过。

     但是不知道别人,黎安安当时读到那儿的时候真是被馋得不行,心里也对高邮咸鸭蛋产生了无尽向往。

     就觉得,作者吃过的咸鸭蛋一定和她吃过的那种不一样,肯定更好吃! 那段话,她反复品味,每读过一遍就好像也吃到了作者说的那种咸鸭蛋一样,沙沙的、质地细腻、红通通的、流油的咸蛋黄儿。

     所以,黎安安前几天忽然想到了咸鸭蛋,就决定,管它季节合不合适,先腌它个一坛子。

     她也要吃腌到火候,一扎蛋黄,油“滋”地一下冒出来的那种咸鸭蛋! ①“筷子头一扎进去,吱红油就冒出来了。

    高邮咸蛋的黄是通红的……”引自汪曾祺《端午的鸭蛋》。

     [42]麻辣烫白月光 黎安安一共和人换了一百个,听着是很多,其实也就是多半筐。

     换算成一天吃四个的话,也就能吃个二十多天。

     接着又去旁边的人家换了些李子,家里的几棵果树指望不上,只能吃小李村的了。

     来一次得多换点东西带回去! 嘿嘿 黎安安想了想,没忍住笑出声来。

     每次来小李村,她都觉得自己像从娘家往婆家拿东西的女儿。

     回回都大包小包的,时不时还拎只鸡。

    
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