做的！外乡人不懂门道，正经茶铺哪儿有做这个的，叫人笑掉大牙！” 柴安不以为然地说：“你懂什么！汴京大小茶肆过千，皆因本钱微薄，雇一个能上灶点茶的，生意也就做起来了。

    正是大街小巷处处茶坊，这行当才不好做。

    可这东街巷五更点灯做买卖，赶早市的人总要寻个地儿歇脚。

    何况我这酒楼开在这儿，傍着我的生意，卖些便宜的茶食面点，才是精明的长远打算。

    ” 范良翰纳闷道：“哥哥，你这脑袋是怎么长的，怎么比我聪明那许多！哎呀，你快帮我出出主意，如何招架娘子才好？” 柴安无奈，似乎无意间提起一句：“表姨他们乡间避暑，也该回来了吧！” 范良翰陡然醒悟，大喜过望。

     “明白了，找我娘救我！我派人送信去！” 柴安沉吟片刻，吩咐德庆：“打今儿起，吩咐底下人不要拦早市客人。

    ” 德庆惊异：“郎君，咱们的上等龙团一胯5贯，不过几撮子，泡个三五盏罢了，最下等的蜡茶，每斤也要二百文啊！对门那间小店，随便弄些散茶来，一斤不过二三十文，这怎么好比呢。

    您真的要改卖下等的劣茶？” 范良翰也迟疑道：“哥哥，这么一来，岂不有损潘楼的名声？” 柴安笑笑：“给人家一个歇脚说话的地儿，日供二百份茶点，五文十文一份，也就尽够了！那些下等劣茶，我是不卖的，让街头的茶挑子进来就是了！我这么办，并非成心刁难，她要乘潘楼的东风，我若是大开方便之门，由着小茶铺抢了潘楼的散客，往后我这生意在汴京可就不好做了！” “怪道她家开在此地，原是打了这个主意，好不狡诈！”范良翰恍然大悟。

     天刚蒙蒙亮，郦娘子的动静就惊醒了树上的燕雀。

    她一边拢头发，一边一间间屋子敲门。

     “起来了起来了！快快起来，别误了做早市生意！” 然而无人应声，她把门一推，里头空荡荡的。

     四福茶肆厨房里，姑娘们早早便起来揉面、调馅、蒸鲜肉馒头，这是为早市客人准备的早点。

    寿华负责调馅，琼奴巧手