田家还炒了三个热菜，拌了一个凉菜，饺子分了四种馅料，素三鲜、西葫芦鸡蛋，那边是胡萝卜羊肉，还有酸菜猪肉，饺子和菜一样都是两荤两素，陆陆续续上来，满满摆了一桌。

     姜汀州前两天吃的都是清淡的，今天身体大好，总算能吃点正经东西，这对他来说已经很丰盛了。

     安小屏把自己带了一路的酱油醋和腊八蒜也摆了上来，请他们一起尝尝，田荟分好了碗筷，五个人一起坐下，便是一桌热闹的家宴了。

     自家做的饺子用的都是好肉好菜，拿出来的时候还热乎，一口咬下去就知道了，里面浓郁的肉汁还是烫的，稍微沾一点酱油醋，肉香更加明显，腊八蒜酸酸的，还有脆感，增添风味还解腻。

     安小屏一口下去，吃得头都抬不起来，完全没有之前说着“我得减肥千万不能吃胖了”，姜汀州这么刁的嘴，也是眼前一亮。

     田家这饺子真的很有水平，不夸张的说，他尝过许多高端中餐厅一份几百上千的金贵饺子都没有这个好吃，怪不得田荟路上一直说，确实没有说大话。

     田家人吃着饺子，同样也是有点意外：“你这个腊八蒜腌得很好啊，这种醋是什么？我以前也没见过，真好吃。

    ” “叫玫瑰米醋。

    ”安小屏答，咂了咂嘴，“我也没吃出玫瑰味，就是有点点甜的。

    ” 姜汀州笑：“只是因为颜色像所以才叫玫瑰米醋，入口柔和一点，配北方的饺子倒是特别，您要是喜欢，回头我送几瓶过来。

    ” 安小屏确实会挑，这种醋是他去外地找的，这一罐是陈放了两年的，刚取出来一部分放在店里用，如果再放几年，味道会更好，和饺子很配。

     田阿姨笑，给他夹菜，又给夹饺子，道：“你吃这个，特意给病人做的。

    ” 她还把胡萝卜羊肉馅的饺子推到姜汀州前面，道：“我家老头早上特意去挑的肉，羊肉好，益气补血的，小时候荟荟生病，家里都做这个，她吃了病好得快。

    ” 羊肉馅儿的又是不一样的香味，皮软肉香，一口下去还能吃出鲜甜味，就知道用心。

     这羊肉真好，这边很多卖的羊肉馅饺子膻味大，一般人调不好，这个却没有什么膻味。

     四月本来不是吃羊肉的季节，永青这边又不比北方牛羊肉好，而且姜汀州吃的出来，这是肋骨下最好的那块肉，这得是老顾客赶着早去，才能买得到。

     天气还有点冷，姜汀州吃完这口羊肉馅儿的饺子，就觉得身上和心里暖和起来。