倒抽一口冷气，声声都是唏嘘，连带着看见手青的目光都不友善了起来，顾凌霄又道：“所以大伙儿一定要记住我刚才说的话。

    吃菌最好是炖汤，实在是想吃炒的，一定要在炒的时候加水把菌子闷一闷——” 顾凌霄带着小河村里的大伙儿在山林里寻觅食物的时候总是十分耐心。

    她见自己的话说一遍大伙儿不上心，就多说几遍。

     这样一来，就算是反应最慢的那一家人，也都记住了顾凌霄那唐僧念经一般的叮嘱。

     侯庆国原以为顾凌霄包庇自己是县上的政委可能与顾凌霄这个从首都来的老师说了些什么。

    等被带到上山，他很快就没了这种念头。

     ——顾凌霄真的是单纯因为需要人手才对他有所庇护。

     采菌子可不是个容易的活计，其中光是在广阔的森林里找小小的菌子这一点就已经够呛。

     采菌人不但要在上山下山的时候注意脚边，小心别踩坏了碰坏了小小的菌株，还得在发现小菌株后把小菌株的位置给记录下来，最好再捡点儿什么破树枝、烂叶子之类的东西把小菌株给围上一围，既是方便下次来查看菌株生长的情况，也是为了防止山里的野生动物一爪子、一脚就把菌株给踏平了。

     菌株太小的菌子不但吃着味道太淡，量也不太少不足以糊口。

    而且菌株是靠孢子来繁殖的，没有孢子就没有菌子。

    采走还没成熟的小菌株等于断绝了孢子的扩散，那和杀鸡取卵是一样不可取的。

     话虽如此，如果菌株已经打开了伞盖儿、让孢子落地。

    但这菌株不是马上就有人来采走，菌株将会很快老化、枯萎。

    老菌吃起来那就跟树皮似的，其中作为鲜味来源以及营养来源的氨基酸和其他风味物质也会流失得厉害。

     采菌子说白了就是一门鉴别菌子的手艺。

    这门手艺通常要伴随着极大的体力消耗与眼力消耗。

    幸好小河村的村民们与前来下乡的知青们都是采惯了虫子的熟练工，眼睛尖，耐心也好。

     带着众人爬山跋涉的顾凌霄绝对是最累的那个。

    她一路上都得履行她作为老师的职责，教大家这个、教大家那个。

    还得让那些走神、开小差的“坏学生”都老老实实听讲。

    同时一找到菌子顾凌霄就要打开笔记本记录，还要安排人手来把小菌株圈起。

    由于今年天气太旱，她还要见到小菌株就要浇水。

     还好陈华力气大，他背着水罐替顾凌霄承担了给小菌株浇水的任务。

    李光辉机灵，见顾凌霄要给小菌株围起来，干脆带着几个小年轻一路捡了树枝，顾凌霄一声令下他们就去把小菌株给围起来。

    用掉的树枝就在路上补充。

     只是这么一来，顾凌霄、陈华和李光辉为自家桌子上增加菌子这样好东西的时间、精力以及机会就少了许多。

    一个下午顾凌霄带着大伙儿爬完了大半个山头，她自己腰间的那个小腰包却都还没有装满。

     下山后侯庆国把自己那被侯秀琳打飞、又被李光辉给捡了回来的小铁碗递到了顾凌霄的面前。

     “我是来劳改的。

    劳改犯哪儿能吃这种好东西？小盛老师不嫌弃的话就拿着吧。

    ” 侯庆国不把自己的小铁碗给别人除了是感谢顾凌霄之外，也是觉得人人将他与父亲视为蛇蝎避之不及，恐怕也只有面前这个小老师才不会觉得与自己有所接触会被自己“腐蚀”了。

     顾凌霄却是摇了摇头，面上冷淡道：“这就是些毒菌，哪儿能是什么好东西？我嫌弃，你还是拿回去自己吃吧。

    ” 侯庆国一噎，半晌没能把话说出来。

     李光辉见了这一幕，挑起一边的嘴角就笑了。

     嘿呀这小盛老师，真是睁着眼睛说瞎话，好坏坏话全凭她一张嘴皮子，什么话都让她给说尽了。

     “盛老师都说这是毒菌她不要了，您就快些收回去吧。

    ” 陈华一脸严肃。

     李光辉则是朝着每个正形地朝着侯庆国嘿嘿直笑：“就是！小盛老师这样正直的人怎么会受你这个坏分子的腐蚀呢！” 侯庆国一震，霎时间就明白了。

     ——无论是小盛老师还是陈大队长和这个……看起来流里流气的小伙子，他们这都是在帮助他、保护他呢！而且他们