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首页> 天刑纪好看不> 第29章

第29章(1/3)

苏叶慕回家后,二哈跟江小余每人嘴里咬着一支营养液,瞪着糯米鸡的表情跟仇人似的。

     小南翘着脚坐在俩人面前,捂着胸口打嗝,听到苏叶慕的脚步声,可惜兮兮转过头来:“哥哥,吃撑了。

    ” 为了训练俩人,小南断断续续吃了三只糯米鸡,现在胸口堵得慌。

     “糯米不好消化,吃多了会滞气,可是跟你说过的。

    ” “哥哥!” 小南小脸当即蔫下来,抱着她哥手臂傻笑。

    苏叶慕无奈,拖着‘大件行李’进厨房给她煮山楂糖水。

     山楂去核下锅,加清水和适量的冰糖,大火煮开后,挤入几滴柠檬汁,再煮三分钟左右,等颜色鲜艳,就可出锅了。

     鲜红的汤色很漂亮,酸酸甜甜的味道能让人唾液腺失控。

     苏叶慕煮了一大锅,除开他们自家吃的三碗,装出一小半让江妈端去农庄,剩下的每人一碗;另大半锅放凉,苏叶慕准备用来抽奖。

     “你们也来喝!喝完后再吃中午饭。

    ” 小南断断续续吃三个糯米鸡,这俩人同样也被糯米鸡放鼻子下闻了一个早上,情况比小南好不到哪去。

     “师傅,我就知道,你最爱我了。

    ” 二哈就要往苏叶慕身上趴,小南端起属于二哈那碗山楂糖水,那架势颇有你敢缠上去,就倒进我碗里。

     二哈瞬间乖了,从小南手里抢回山楂糖水,躲角落里吃去,惹不起,还躲不起吗? 哼,等师傅成年了,嘻嘻…… “傻笑什么?快吃,等下炒个糖色给我,”二哈笑得苏叶慕头皮发麻,这傻小子莫不会被糯米鸡薰傻了:“小余等下先练刀功,学会后互换着来。

    ” 江小余立即坐正身体:“是,师傅。

    ” 二哈疑惑:“炒糖色我见师傅炒过,刀功怎么练,不是切好就行了吗?” “烹饪行内有句话,‘三分勺工,七分刀工’,原料切不好,烹饪过程中,火候不均匀,味道也会失七分。

    就用昨天的土豆来举例,为什么有的过焦,有的还没熟透?就是这原因。

    ” 之前苏叶慕已经跟他们讲过如何炒糖跟刀功切法,剩下的只有多练了。

     “华夏美食讲究色香味俱全,色即指菜肴的色彩漂亮,还有形态的赏心悦目。

    你们能做我徒弟,这些都要会。

    ” 苏叶慕语气不由严厉起来,他师傅说他性子随和,唯有在厨艺上面较真,这话特贴切。

     二哈跟江小余脸都红了,他们还以为很成功,想来师傅昨天没在大家面前说他们,是给他们面子呢! 俩人虎躯一震,快速把糖水喝了,狼吞虎咽又喝下半碗粥,跑进厨房了。

     小南眼一瞪:“哎,你们,洗碗!” 俩人又快速冲回来,一人收碗,一人擦桌,速度迅速,小南却还是想033了。

     俩徒弟进厨房后,苏叶慕开始写菜谱,写着写着,苏叶慕想起农庄。

     苏叶慕在农庄种菜跟养家禽其实还带有娱乐性质,让客人自己去拨菜,去选肉,然后由厨师烹饪端上来,那心态,必定很满足。

     花跟果树可以观赏,还可以吃,池塘可以种莲藕,还缺点什么呢? 对,海鲜,赛尔星可是海洋占比百分之九十的地方。

     “哥,哥,想什么呢?脸上都是墨。

    ”小南正在一旁看机甲组装视频,转眼就见他哥正发呆,手拿着毛笔无意识就往脸上画圈圈。

     苏叶慕回神,拿起镜子一看,脸热了,喃喃道:“今天的点心做甜甜圈!” 洗干净脸,苏叶慕在星网上下单今天要用到的材料,苏叶慕就去看他俩徒弟的情况了。

     炒糖色分两种炒法,水炒法和油炒法;水炒比较容易,水、糖比例相同,大火烧开,小火慢熬,水快烧干时,开始不停搅动,糖开始变成焦黄色时就行了。

     油炒比较难,火候不行,不是焦了,就是糖没化。

     水炒二哈勉强过关,再多练练就行,油炒?都快哭了,看到苏叶慕进来,抿着嘴,眼汪汪:“师傅……” 苏叶慕面无表情:“继续。

    ” 二哈:师傅不爱我了。

     苏叶慕无视二哈的哀怨,看向江小余,他正对着大萝卜切片,只是手法生疏。

    还得再练,等他直切、横切都熟练后,切什么都不是问题。

     苏叶慕顺手把等下要用到的卤料制作成香包泡起来,半个小时后,加入猪骨、牛骨大火烧开,转小火炖半个小时,加入酱油,接过二哈的锅炒个糖色放进卤汁里。

     把二哈感动的,以为师傅手把手教他炒,眼泪快出来了,只不过当他看到师傅把这糖色倒进卤汁时,感情有点微妙。

     “哥,东西来了。

    ” 小南把食材抱进来放在料理台上,伸头看俩人愁眉苦脸,嘻嘻笑两声,跟苏叶慕打声招呼,去农庄了,今天来了很多小动物,她准备去看看,抱只回来。

     苏叶慕叫住小南,让她告诉江妈今天不用过来帮忙,他一个人就可以。

     回头穿上围裙,苏叶慕把材料前期工作都准备好,开启直播。

     “大家好,我是苏叶慕,欢迎来到[美食直播间]。

    ” /舰长来一波,昨天的回锅肉、油焖笋,羊骨汤,好吃好喝,遗憾的是没吃到烤土豆,不过我自己买材料烤了,嘻嘻!/ /烧死前面的,后面的有意见吗?/ /没,要火?要油?要激光炮,还是要歼核弹?/ /歼核弹?会被轰成粉的,阿弥陀佛!/ /飘啊,飘啊,飘啊……/ 苏叶慕轻笑,接着说:“今天为大家带来的是刀削面跟白果鸭汤,点心是甜甜圈,那我们开始!” /刀削面?这名字一听就很厉害的样子。

    / /甜甜圈,甜的吗?上次的龙须酥太好吃,期待。

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