母蟹吃黄，公蟹吃膏。

    秋天的蟹为了过冬，一个个都养得膘肥体壮，正是吃的好时候。

     叶芷清心里有了成算，便也不再耽误，她给了魏紫一笔银子让魏紫去办件事，转身又把她们所在的房屋周围的地全都买了下来，雇了渔村里的村民来帮忙挖地窖。

     从地窖里挖上来的泥土则在周围糊成院墙，在房屋周围圈出一后院来。

     冬日里为了存菜，几乎家家户户都有地窖，只是大小不一。

    叶芷清此举，也不算太过引人注意。

     不过几天的功夫，地窖挖好了，而院墙就更快了，芦草树枝糊着泥，搭了个一人高，被海风一吹，一晚上就干了个七七八八。

     这个院墙，最主要的是遮挡视线用，其他实用性就暂且不提，叶芷清想的是应付完今年就成。

     “大姑娘，我回来了。

    ”魏紫赶着马车，踢嗒踢嗒从远处行来。

    马车上，几麻袋的东西被随意的放着，虽然引人注意，但大多数人也就只随便看了一眼。

     越是光明正大出现在人眼前的东西，越不容易引起猜想。

     叶芷清正在门口向村里的人买海鲜，见她来了，随意道：“来了，姚黄，帮她开个门。

    ”说完她继续挑选着海鲜。

     她的神色如常，外人自然也不多想。

     选了新鲜的螃蟹和海虾、生蚝还有一些贝类，叶芷清爽快地付了钱，并且询问了一句明天能不能送个五十斤的新鲜母蟹来，那村民一听，当即拍着胸脯保证明天一定送来。

     原因无它，这位管大姑娘给的价格很好，比码头那边收海货的要贵上三成。

    一次五十斤的海货，他也能小赚上一点。

     把海鲜拎进院子，姚黄魏紫已经将马车上的麻袋给搬了下来，叶芷清打开麻袋一看，里面的泥土有些白霜一样的东西。

     “大姑娘是这个吗？”魏紫问。

    虽然在来的时候，大姑娘经过那块时曾做过标记，但她还是有些担心自己弄错了。

    毕竟花了这么几天时间就只送回来几麻袋石头，她实在有些想不通大姑娘的用意是什么。

     “就是这个。

    ”叶芷清笑道，“先吃饭，吃完饭我给你们变个魔术。

    ” 院子里另外两人相视一眼，有些新奇。

     …… 吃叶芷清做的饭是一种享受，无论是味觉还是视觉，都令人愉悦。

     今天的海味比较多，再加上下午还有事要做，叶芷清直接给整了一锅小型的海鲜大咖，所有的海味被汇聚在一个锅里，就着海鲜汤锅，四个人围在桌子前，单单是就着海鲜汤拌饭都能一人吃上两碗。

     饭后，叶芷清让魏紫把麻袋里的石头砸碎了，开始用锅煮石——至少在其他三人眼里是这么认为的。

     这其实就是制硝。

     这些硝石矿是叶芷清在来的途中发现的小型硝石矿，因为沿海，此类的小型矿数量还挺多。

    等回头风头过去了，叶芷清肯定要将这些都矿地都买下来。

     现在硝石制冰的法子还没出现，也许已经出现了，但并没有大规模扩散出来。

    就她所知道的，富贵人家中的冰都是冬天储藏好，夏天再拿出来用，导致这个时代还有一个卖冰、挖冰的行业。

     如果她能掌握这些硝石矿，那她在这里立足的根本也就有了。