比豆腐还白嫩。

     当然赵如意也没有闲着，拿起一把小尖刀，刷刷刷的就剖开鱼腹，手指轻轻一扣，就把内脏全部都挖出来。

     徐佳妮见识过他炒青菜，但是看他杀鱼也杀的如此顺畅，更是暗暗吃惊。

    这年头，好吃懒做的男孩子不少，会做菜的却越来越少，更不要说家里有钱的还会做菜的，简直就是珍宝。

     赵如意把手里的小尖刀耍的就像玩具一样，三下两下就把鱼鳞挂掉、内脏去除，再洗的干干净净。

     “豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒折成小段……动作快！”赵如意一边处理弄，一边还催促徐佳妮。

     徐佳妮哪有他这样快的动作，被他催的手忙脚乱，心里暗暗的骂道：真讨厌！做菜弄得跟打仗一样！ 赵如意一边催她，一边也是用眼角的余光看她怎么弄，实际上，也是看她的手脚麻利不麻利，要想进入君威大酒店的餐饮部里打工，手脚磨磨蹭蹭是不行的。

     总算，徐佳妮心里有些急，但是没有出错，一样一样把东西都弄好，符合赵如意的最低标准。

     而趁这个时候，赵如意已经把黄鱼的水分甩干，见到徐佳妮已经把配料准备妥当，于是迅速的拍了一层淀粉到鱼面上，整个动作，他和衣角和袖子丝毫沾不到一滴水、一片粉，就跟武林高手似得。

     徐佳妮看的呆了，这哪里还是做菜啊，简直就是表演啊！ 如果不是亲眼所见，她真不相信赵如意会做菜，而且还做的如此的行云流水！ 锅子已经热了，赵如意拿起两片姜，用手指顶着，在锅子的内侧擦了一遍，看的徐佳妮心惊胆战，这简直就是表演杂技了…… 实际上，这个需要很高的技巧，也要熟悉锅子的温度，这样手指才不会被烫到。

    而这样处理过，鱼的腥味就会大大减小，如果是普通家里做菜，谁会讲究到这种程度？ 倒入油，等到锅子稍热，赵如意把两条鱼一起放进去，由于鱼已经甩干水分还洒过淀粉，随着清脆的声音响起，两条鱼划入锅子里，鱼皮一点都没有破损，卖相极好！ 短短的两分钟之后，鱼就变成诱人的金黄色，赵如意把它们翻转过来，撒入干辣椒，葱、姜、蒜…… 喷喷的香味，直扑徐佳妮的鼻尖！ 酱油、酒、盐、豆腐、水……最后再撒一点白糖，赵如意根本就不看时间，依照火候和感觉……精美的“黄鱼炖豆腐”就出锅了！ 站在他身边的徐佳妮，咽咽口水，她已经好久没有吃到这样好吃的东西了！ 看到赵如意一点一点把这道菜做出来，居然有一种满满的幸福感在她内心里洋溢！ 由于是三个人吃饭，赵如意不准备花太多时间，剩下的几个素菜，随便一弄就完成了。

     当徐佳妮端着冒着热气的黄鱼炖豆腐和几个炒菜出去的时候，闻到香味的老姜头，已经饿的咕咕叫！ 他现在看看赵如意，说不出的满意啊！ 多少年啊……现在