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首页> 不装了,我是厨神我摊牌了!> 第八百一十五章 这哪是做冬瓜盅啊,简直就是抢美术学院的饭碗!

第八百一十五章 这哪是做冬瓜盅啊,简直就是抢美术学院的饭碗!(3/3)

太长反而会让口感变差。

    ” 这就是顶级高手的实力,随便一闻味道就能指出缺点和不足,这厨艺真是没得说。

     “谢师父指点,回头我再多练练。

    ” 林旭答应一声,随即接过了高大爷手中做好的烤鸭: “您歇着我来吧。

    ” 把刚出炉的烤鸭摆在托盘上,用片鸭刀先把鸭胸部位的鸭皮片下来,再将鸭肉片成丁香片。

     片好把鸭肉摆在垫着白菜叶的盘子里,摆成孔雀尾巴的造型。

     摆好把萝卜雕刻的孔雀身子放在盘子最前面,用两粒黑芝麻黏在孔雀脑袋上当做眼睛,整道菜就算是制作完成了。

     这会儿谢保民也已经把豆沙汤团做好,再加上果盘等点缀菜品,整桌国宴就制作完成。

     把所有菜品都摆到餐桌上,再摆上老演员茅台酒以及筷子碟子等餐具,摄影师便围过来,开始从多个角度拍摄这桌菜肴。

     林旭来到一边,刚要歇会儿,就看到沈佳悦抱着墩墩,和陈燕匆匆赶来。

     “旭宝旭宝,我们没来晚吧?” 沈佳悦生怕来晚没东西吃了,车子刚停好就抱着墩墩一路飞奔而来,把怀中拍了大半天照片的小家伙吓得够呛。

     林旭拿着纸巾给这丫头擦了擦汗: “刚做完,正在拍特写呢……就算吃完了,我重新给你做一桌就是了,多大的事儿,至于跑吗?” 陈燕拿着一瓶矿泉水吨吨吨喝下半瓶: “这你就不懂了吧妹夫,抢着吃的菜比较香,再好吃的菜,要没人抢着吃,那多没意思。

    ” 然而话刚说完,沈佳悦就反驳了一句: “拉倒吧,我最讨厌人家跟我抢着吃了,尤其是比我岁数大的。

    ” 陈燕:“……” 你再这么阴阳怪气,就别怪我扣墩墩的出场费啊。

     今天墩墩拍照收到了六位数的报酬,陈燕身为经纪人,原本不打算抽成了,不过既然表妹这么说话,那就抽百分之三百吧。

     先让墩墩欠我二十万再说。

     很快,视频拍摄完成,沈佳悦和陈燕也终于可以近距离观察桌上的菜品了。

     最吸引人的,自然就是蝴蝶拼盘,看似摆盘很简单,视觉上却给人一种惟妙惟肖的感觉,仿佛下一秒蝴蝶就会飞走一样。

     除了这道菜,就是孔雀造型的烤鸭以及看起来跟真螃蟹别无二致的蟹形鳜鱼了。

     沈佳悦看着盘中的螃蟹,忍不住咽了下口水,等会儿一定要体验一下大口吃螃蟹的感觉,省得老被燕宝嘲笑不会吃蟹。

     她举着手机拍摄一圈,这才注意到了平平无奇的冬瓜盅表面雕刻着不同的花纹。

     “哇塞,这些都是手工雕上去的吗?” 沈佳悦凑近了一看,一个雕刻着凤凰,背面是心静自然凉几个行楷大字,而另一个是两条锦鲤和荷叶荷花,很有夏天的感觉。

     曾晓琪说道: “凤凰是谢总厨雕刻的,夏日荷花图是林老板雕刻的,都是能进中央美院的水平。

    ” 谁能想到,普普通通的厨师,居然能有这么高超的雕刻功夫,就这两幅图,哪怕让美院的学生来雕,也不一定能达到这种水中。

     烹饪的最高境界居然能延伸到艺术圈,怪不得一直有“技工的尽头是艺术”的说法呢。

     大家拍摄完毕,开始品尝桌上的菜品。

     沈佳悦上来就捏起一根蟹腿塞进嘴里咔嚓咔嚓的嚼着: “哇,这蟹腿吃着好爽,终于不用笨手笨脚的捣鼓蟹八件了……这种蟹腿我能吃一整筐。

    ” 陈燕忍不住提醒道: “油炸的食物热量高,还是少吃点吧。

    ” 说完,她捏着两个裹满面包糠的蟹钳送进嘴里,咔嚓咔嚓嚼着。

     一边劝别人少吃油炸类的的食物,一边却猛吃不停——以身试险了属于是。

     吃完蟹腿蟹钳,再用手托着蟹壳,大口将里面酿制的蟹肉一口闷下去,这种满足感,是多少清蒸大闸蟹都换不来的。

     “这种吃法真是太过瘾了,就喜欢这种大口吃蟹的感觉。

    ” 沈佳悦连着吃了两只螃蟹,这才开始品尝蝴蝶拼盘。

     这道美食看似只是摆个花型,但里面的食材也有讲究,每一种都有不同的味道,每尝到一种,心里就忍不住生出探索的惊喜感。

     尝完这些,再尝尝冬瓜盅以及别的美食,大家已经半饱了。

     林旭尝了尝冬瓜盅的汤,又用勺子挖着冬瓜尝了尝,味道鲜美,口感非常清爽,很适合夏天食用。

     怪不得这是消暑美食呢,吃起来确实很有夏天的感觉。

     等大家吃喝完毕,也差不多快下午四点了。

     林旭给墩墩喂了点烤鸭肉,抱着它准备回去,国宴拍摄告一段落,该回店里忙别的了。

     把墩墩放在后排座椅上,小两口坐上车,系上安全带准备开车回去。

     沈佳悦突然问道: “旭宝,你吃过东北的水捞饭吗?” “没有啊,你想吃?” “有点想……” “那回头我给你做点,让你尝尝东北人念念不忘的水捞饭什么味儿,正好最近天热,该吃点消暑的饭菜了……” 说完,林旭发动车子,带着老婆孩子向迎春街的方向开去……
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