此刻锅里就只剩下焦黄焦黄的猪油渣了。

     猪板油的油渣是那种酥香酥香的，和肥肉熬出来的油渣口感还不一样，肥肉的油渣会更有嚼头一点，偏硬，板油的一咬就掉渣，偏酥，反正都好吃。

     剩下的这点猪油渣，黎安安给荷花姐分了一半，回家炒菜或者包饺子什么的都行。

     另一半她打算做猪油渣拌饭。

     猪油渣拌饭特别特别好做，真就是有手就行，她推荐每个厨房杀手一定要尝试一下。

     当然，前提是得有猪油渣。

     把猪油渣切得碎一点，大概跟指甲盖大小差不多吧，小点儿口感更好。

     蒸好的米饭上放上一勺猪油，再放上一个溏心蛋和猪油渣，淋上一点酱油，最后放上一点葱花就搞定啦。

     之前去一些菜馆吃饭的时候，如果是那种怀旧主题，这时候的猪油渣拌饭就应该是铝饭盒装的了。

     好像用这种饭盒吃饭，就可以一秒把人带回旧时光里。

     八零九零后的孩子的记忆里基本都出现过铝饭盒，一般都是中午在学校吃饭用。

     每个人在饭盒上刻上属于自己的记号，交给学校厨房，中午会统一给热一下。

     那时候大家的饭都是五花八门的，什么都有。

     但是最招孩子喜欢的还是方便面，用热水泡一份方便面，方便面霸道的香味引来的就是别人流着口水的向往的眼神。

     不像是长大后反而喜欢家常菜，在路旁闻到一股炒土豆丝的味道，繁忙工作中的社畜都会驻足，停下多闻几下再走，就好像自己也吃到了似的。

     小的时候特爱吃的方便面，是长大后的自己不爱做饭之下不得已的选择。

     而大了之后最想吃的则是小时候吃腻了的家常菜。

     思维慢慢发散，想到方便面这儿就打住了，因为黎安安吃不到。

     现在还没有方便面这种东西呢。

     唉…… 晚饭的时候，袁家吃的就是猪油渣拌饭，再配个小白菜汤。

     米饭和猪油搅拌均匀，显得每一粒米都油润诱人，油渣香酥不腻。

     一口拌饭吃下去，柔软的米饭和油香微脆的猪油渣相搭配，好吃得让人想哭！ 怎么这么香啊！ 黎安安怕有人