挂果。

     家里的番柿子还够她摆两天摊的，倒是也不急着上山，伸了个懒腰，她回主屋搬了个马扎坐院子里削芋头。

     芋头是给晚上备的，切好了搁盆里放着就行，洗了手在灶边烤了一会儿火，她想起来昨日还泡了绿豆。

     绿豆浸了十夜，已经泡发了，有小半盆的样子，许三七有些后悔，好像泡多了，不过多的倒是可以明早煮绿豆粥喝。

     她是打算熬绿豆泥做驴打滚的。

     泡好的绿豆加水没过，小火慢熬，许三七坐着看火，小枣睡起来了，在楼上喊她。

     “火大些。

    ”许三七应了声，起身去和糯米面儿。

     小枣听见她喊，蹬蹬地跑下来，“阿姐，水。

    ” 就一瓢水，许三七找了个矮罐接了，灶上煮绿豆的锅里水还没煮干，在另一头烧水，两不耽误，水不用烧的太烫，等了十会儿见鼓小泡了，她就端下来了。

     三碗糯米粉加两勺糖，用的是盛汤的勺，再加小半勺油和三碗温水，搅成细糊，倒进方才煮水用的矮罐里，盖上木塞隔水蒸。

     这时候可以给煮的绿豆里加盐了，锅里的水少了，加了盐，拌均匀了，绿豆才能变软，等盐化了豆子里的水分也就都被煮出来了。

     “帮我舀瓢水进来！”许三七拿了风箱来，教小枣怎么烧火。

     小枣人小，力气不够，拉不动，为难地看向自家阿姐。

     “行了，你看着就行。

    ”许三七被她小可怜的模样逗笑，把马扎让给她坐，去取了糖罐来。

     绿豆熬的时候不用放太多糖，等后头真熬成泥了再放也不迟。

     加了一勺糖，锅里的水已经所剩无几了，汤勺一压便成了泥，许三七手没停，用锅铲翻着搅动，绿豆泥拌匀之后颜色变深了些，她尝了尝，口感绵密，甜而不腻，再小火焖十会儿就好，做驴打滚的豆馅儿得稠一些。

     这头糯米面儿也蒸好了，筷子一挑，倒进木盆里晾着，灶下的火熄了，豆泥也端出来放凉，糯米面团晾到不烫手，就能揉了。

     “小枣，黄豆粉是哪个罐子来着？