盖子小煮一会儿，就能捞出来了。

     煮过的栗子过凉水，用盐水煮过的栗子很容易去壳，勺子把儿轻轻一挑，就能完整的剥下一颗栗子。

     再用清水洗一道，就能上锅蒸了。

     许三七翻箱倒柜的找箅子，上回张云编了几个小的送她，说是总能用得着的，这下倒是真要用了，她又不记得收到哪一格柜子里了。

     “第三排第二个，里头用布盖着的。

    ”小枣适时地提醒。

     许三七：“好的。

    ” 第一次用这几个箅子，许三七用布沾了清水擦了好几道。

     过了二道水的栗子用一张干净麻布垫着上锅蒸，等蒸熟的时间很长，许三七趁这会儿功夫，把家里剩下的虾都捞出来了，打算晚上煮虾饺吃。

     去虾头虾线，尖刀划开虾背，轻轻一拍，一抽，一撇，虾壳也去干净了。

     虾肉一半剁碎，一半切成小段儿，加一小勺油，再加半勺淀粉，顺着一个方向搅合，虾饺的馅儿就做好了，为了口感更好，许三七还剥了半碗玉米粒加进去。

     箅子从下而上地冒着热气，栗子也差不多蒸熟了。

     总共三笼，她用木盆装了拿到院子里用石臼捣碎，蒸的时候不嫌多，这时候才知道费劲儿。

     好在木兰放课回来了。

     “你去城北了？”木兰看着堆在院子里的麻袋，问。

     许三七把去布庄取衣裳和后来搭车的事儿说了，又交代买了些什么东西，碰到了哪些人，事无巨细，最后一拍脑袋：“我和云姐说要买鸡蛋来着，也不知道她下午来过咱家没有。

    ” 和人约好，又叫人扑空实属不太好。

     木兰接过她手里的石碓，见许三七要出门，喊住她道：“云姐家里来人了，你不用去，我方才走巷口正好碰见她，她说晚些来。

    ” “辛折？”许三七听她说有人来，还以为