吃啥固然好，但做厨子的，客人完全不点菜也是一种残忍。

     “上回那个，牛肉......”张云舔了舔唇，低声道。

     听她这么一说，许三七倒是想起来了，上回炒的辣牛肉片还没吃完，用油纸包了不知放到哪儿去了，两个人一阵翻箱倒柜才找着。

     那牛肉片没什么别的，就是辣味儿足。

     挺好，原来是个嗜辣的，许三七心想，那她明日赶集多买些辣子，再看看有没有花椒，回头做麻辣鱼，麻辣豆皮，要是有生辣椒，就买回来熬酱，肯定能用得上。

     蒸芋头的功夫，许三七把中午剩的鸡肉扒成鸡丝，两只鸡少了鸡腿，扒完也有满满一大盆，切葱花，拍蒜末，加两大勺辣子，碗里浇热油，再加三勺酱油一勺醋，凉拌鸡丝的精髓就在这一碗料汁，用竹筷拌匀了，夹馒头拌面条都是好的。

     芋头蒸好了端下锅，许三七发面做面条子，辛折闲得很，这会儿又在院子里劈柴了。

     木兰回来时，屋里两个在包芋泥饼，蒸好的芋头捣成泥，放糖调味儿，外头用糯米皮儿包了，下锅煎至两面金黄，再撒上芝麻，软糯拉丝一口臭甜。

     “怎么样？”她回来的正好，许三七夹了一块儿让尝味儿。

     木兰说不出什么夸赞的话来，拿木盒来盛了，憋出一句：“挺软的，还有些烫。

    ” “把虾蒸了吧。

    ”许三七使唤她。

     虾仁滑蛋要用小火蒸，灶里抽柴，她换锅炸葱油，小葱切成段儿，炒焦了就行，这头再扯面，甩面她是不会的，只能拉成细条儿再对个儿抖，时常有断的，弄出来的面条子粗细不均，勉强能下锅。

     烫好的面条捞出来，用葱油一拌，倒也像那么回事儿。

     许三七混了半勺醋半勺酱油浇在滑蛋上，对着屋外喊：“开饭了！” 辛折对凉拌鸡丝赞不绝口，一筷子鸡丝夹进碗里，就着葱油拌面一卷，拌面油臭油臭的，鸡丝酸辣开胃，吃得人背后出汗。

     虾仁滑蛋只有简单的酱臭，但虾仁饱满弹滑，和蒸蛋一块儿入口，鲜嫩鲜嫩的，没人能忍住只吃一勺。