“昨日过了戌时便换了告示，夜里我家那几个小子嚷嚷着去看灯，倒是没细瞧。

    ”接话的是个阿叔，说到看灯，在座的不少人都应和出声，夸昨夜的龙灯舞得好，灯船上放的烟火也好看得紧，说是难得这么热闹。

     舞龙灯一年到头也就那么几回，先得城里卖灯笼的铺子找算命的先生卜了好日子，再寻那舞龙灯的人，其中也有门道，得是捕过大货的青年人，性子也要稳重，不可胡来的。

     昨夜有龙灯，又有灯船放花筒，自是比平日里更繁华些。

     “我一早去瞧过了，昨儿要的是羊肉，光是这料儿就能叫好些厨子歇了心思。

    ”有打客栈那儿来的人说。

     众人听过了便一阵唏嘘。

     这话说的不无道理，羊肉得八十文一斤了，比猪肉还贵些，也就大户人家才吃得起牛羊肉，其次就是醉仙楼这样的地儿，挂出来的木牌子上能有几道牛羊菜。

     许三七悄摸着领了那豆腐的活，闻言也不打算再掺和这羊肉的事儿了。

     羊肉也就是去腥难，菜色她倒是一下子想到了好些个，羊腿肉能烤羊肉串，切的时候要留点带羊油的边儿，撒十三臭和孜然粉，最好是用炭火，烤出来的小羊肉滋滋流油才够味儿，入冬了就该削白萝卜块儿炖羊汤，羊骨头炖出来的汤，煮索饼或是下米粉都是极好的，嫩点儿的羊肉就片成片儿，半瓣儿葱头切丝，热油下锅，放点姜末，炒出来又是一道好菜。

     思虑间，她手上动作没停，最后一盆鱼片也卖空了，每日总有晚来吃不上的客人，若是头回来的，还会抱怨几句，有些是事儿耽搁了来迟的熟客，见她收了摊，也只是暗自下决心明日一定赶早。

     “许老板，哺时还来卖卤货不？”有人是昨夜买过卤菜，打听着找来吃朝食的。

     他这一问，倒是掀起了不小的风浪。

     “什么？夜里也有摊子？”有怀疑自个儿听错了的。

     “小老板，你这可就不地道了啊......”有调侃的。

     “原来昨儿那只卤鸡是你家卖的，怪不得那小子死活儿不说...”有恍然大悟后又勃然大怒的。

     许三七干笑了两声，说是做了点新花样，下回若是再有，定然先告知他们一声。

     熟客们不依不饶，她没法子，只好抛出个更惑人的消息来安抚人心。

     “上回做的蟹黄包，过两日兴许是能再卖上两屉子了，到时候摊子上后六