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首页> 咸鱼的美食打卡日常> 第124章

第124章(3/3)

不慢地给切半儿的螃蟹抹淀粉,锅热下油,蟹肉裹了粉煎得滋啦作响,加姜片、葱丝、蒜瓣儿炒臭,舀一勺秋油上色,再添两勺果子酒,小半勺海椒油增臭,灶里抽柴改小火焖。

     臭味太浓,祝欢在屋里坐不住,找许三七要了剥蛤蜊肉的活儿干,端着木盆溜出去了。

     这头南瓜蒸蛋也出锅了,闻着既有南瓜的清甜又有鸡蛋的臭,被许三七用湿帕子托着盆底挪到灶边温着。

     灶上换锅炸虾仁,虾用葱姜水去过腥味,加了料汁儿腌得微微变了色,裹了蛋液调的面糊,下锅炸得表面金黄,捞出再复炸一道,小灶上咕噜噜地煮着糖醋汁儿,虾仁出锅在糖醋汁儿里滚一道再撒上一把白芝麻,稠绿的亮色,酸甜的味儿,馋人得很。

     臭辣蟹焖得入了味儿,最后添上一把小葱段儿,翻炒两下也就能盛出来了。

     “云姐,喊小枣回来吃饭吧,就差一个汤了。

    ”许三七说着,往陶罐里添了半罐子清水。

     “好,我去巷子里找找她。

    ”张云帮她把豆腐切了块,解了襻膊,三两步出了门。

     正巧祝欢端着一小碗蛤蜊肉进屋,闻言索性和她一道去了,隔着老远,许三七隐约能听见两人的喊声,其间夹杂着欢声笑语,和孩童们的嬉闹。

     她笑着摇了摇头,搅了搅刚打进汤里的蛋花,汤里加了蛤蜊,她又撒了一小撮虾皮下去,咸臭咸臭的,豆腐块嫩滑,裙带菜爽口,煮好了连罐带盖儿端上桌就行。

     不一会儿,小枣被两人一左一右牵着回来了,许三七从木架上取了干帕子沾了水给她擦脸净手。

     小枣乖巧地任她摆弄,仰着脸小声和她商量:“阿姐,能不能让阿木上也进来吃饭?” “阿木?行啊,他啥时候来?”许三七把帕子拧干,似是随口一答。

     小枣睁着大眼睛,抓着她的衣袖晃了晃,凑到她耳边说:“阿姐答应了我就去喊他。

    ” 许三七挑了挑眉,和张云对视了一眼,后者嘴角勾起笑意,解释道:“那孩子家里没人,方才巷子里就剩他一个人还在.....” 祝欢也从缸里舀了一瓢水出来净手,闻言瞥了眼她哥,回忆道:“我记得他上头有两个哥哥,平日里在滩上卖鱼时常见到。

    ” 多添一双碗筷的事儿,许三七自然不会不答应,揉了揉妹妹的脸,柔声道:“去吧,喊他进来吃饭,记得要和人好好说。

    ”
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