爱华书柜

首页 足迹
字:
关灯 护眼
首页> 龙族今天也在种菜> 第57章 炭烤鳕鱼(二更)

第57章 炭烤鳕鱼(二更)(1/3)

但是显然,他们并不知道哪些部分要留,哪些部分要丢。

     这北海里猎杀的螃蟹和虾都是妖兽,个头大得惊人,自然也不能像普通的虾蟹那样整个的烧烤。

     苍玥仔细告诉龙飏他们哪些部分可以留,哪些部分不能要,总之先将整块的肉弄出来清理干净了再说。

     鳕鱼烤前必须要腌制,苍玥本还以为缺了许多配料,味道会差上许多,如今有了柠檬,倒是个及时雨。

     青狐长老对做菜感兴趣,她身上的伤不重,在一旁看了半天就有些闲不住了,拎着把匕首跑过来要帮忙——九尾狐族没有菜刀。

     苍玥也不拒绝,带着青狐长老将鳕鱼肉切成一尺长宽两寸厚的肉块,然后用法术沥干鱼肉表层的水分。

     将盐、鸡精、野蒜粉末均匀的撒在鳕鱼肉表面,轻轻按一按,再将柠檬切片,挤了柠檬汁滴在鳕鱼肉表面,依旧是轻轻抹匀了。

     再翻过来将另一面如法炮制,一块鳕鱼肉也就腌制好了。

     然后苍玥取了一叠锡纸出来,拿了一张过来放平了,取一张大白菜叶子放在锡纸上,再将鳕鱼肉放进去包裹起来,才放进空着的柳枝编成的篮子里。

     鱼肉很容易烤得熟烂,用签子穿的话,容易在烤熟的同时滑落在地,用锡纸包裹不但杜绝了这个问题,还更不容易烤焦烤糊。

     对于大部分肉质脆弱的海鲜而言,锡纸包裹着烧烤都是极好的选择。

     锡纸其实就是极薄的铝箔,用金属铝直接压延成薄片便是成品,龙族有火龙有金龙,做这东西不要太简单。

     具体的流程是先准备两块打磨得表面光滑的大石板,火龙将金属铝融化成液体后落在其中一块石板上,再将另一块石板压上去。

    待金属液体彻底却后就可以从两块石板中得到极薄的铝箔,然后用爪子裁剪成大小合用的方块。

     用这种方法,他们从山谷启程的前一天,其实也就是昨天下午,只用了不到两个时辰就做出了上千张铝箔纸。

     虽比不上工业化流程做出来的精致,但用来包裹海鲜进行烧烤已经足够了。

     铝容易与水反应,但稍一接触水就生成了极其致密的氧化膜,除非遇上酸碱或者温度超过350度才会继续反应。

     考虑到腌制鳕鱼肉时加了柠檬汁,所以苍玥垫了一层大白菜叶子隔着。

     昨天下午和锡纸一起做的,还有上千根铁签。

     木签在烧烤的过程中容易燃烧损毁,而且使用过的木签容易留下味道,下次再用感觉就没那么干净了。

     而铁签除了烫爪外几乎没有缺点——可龙族不怕烫。

     所以在搞定了锅碗瓢盆等后,苍玥便将剩下的铁矿都用在了这方面。

     铁签的制作就更简单了,一块石板上刻下无数的刻痕,火龙将融化后的铁汁倒进去,冷却后就是成形的铁签,一开始可能不那么圆润,但龙爪子搓一搓就好了。

     鳕鱼肉腌制起来不难,只是麻烦些使得速度不快,洛阳他们干等着无聊,也跑来帮忙。

     因不需要使用法力,苍玥也没拒绝,索性进行了分工,两只灵狐切鳕鱼肉,一只灵狐切柠檬,她和
热门推荐

书友正在读: 辣手狂医 校园逍遥高手 透视高手 暗灵法医 综艺娱乐之王 黑道悲情2 老千4:国士无双 穿成幼崽后被捡走养成了 至尊兵王 绝对权力 随身带个侏罗纪 我成了大佬的掌心人鱼 被迫成名的小说家 刑警荣耀 荒原闲农 官仙 首辅大人的小青梅(重生) 画中王 Re:从零开始的异世界生活03 刀剑神域11:AlicizationTurning 刀剑神域07:圣母圣咏 刀剑神域03:妖精之舞(上) 我从凡间来 拜师九叔 九天 校园逍遥高手 妖孽兵王 盗香 老千4:国士无双 铁掌无敌王小军 咸鱼翻身的正确姿势 穿越者 余罪 坏蛋是怎样炼成的 爱要说,爱要作 被迫成名的小说家 荒原闲农 巴国侯氏 拜师九叔 我非痴愚实乃纯良 神话烘炉 团宠学霸小姑姑[穿书] 秒杀 不朽丹神 伏羲传奇 龙蛇演义 盗墓笔记:南部档案(食人奇荒) 萍踪侠影录 少林第八铜人 沧海2·东岛西城(2017新版)