凝固的汤汁冻，这个凉菜有一个绚丽的名字，叫冰花肉，红白肉的结合，切开横截面，晶亮剔透，吃食，蘸醋最妙。

     有红肉纤维口感，结合少许白肉中和，加上猪耳的脆口，每一口，都是享受。

     猪头上的一些肉，还有没取干净的，厨房忙碌的身影，葛建鹏哥俩看到后，笑着都来了厨房，手里拿着几颗土豆，葛建鹏对着云溪说： “云溪，还在做什么，我帮你，这么香，我们哥俩是顺着味道来的。

    ” 这时，云溪说： “我把下午卤了的猪头趁热剥下，得压制明天的凉菜。

    ” 葛建宇看着云溪身边的大盆，里边的骨头，上面还带着许多肉，把手里的土豆扔进炉子边边以后，让自己烤着，随后就起身往放大骨头的盆跟前走着，在俩边衣服上蹭着自己的手，问云溪： “云溪，这些大骨棒是做什么菜吗？” 云溪在和葛建鹏搬着石头，压在刚剥好的肉上，云溪说： “噢，那些是剥下肉的大骨棒，你们把这些啃得吃了吧，这也是边角料。

    ” 听到云溪的回答，葛建宇拍着手说： “嗯，这个好，我来负责解决这些边角料。

    ” 说着，葛建宇直接上手了，边啃着骨头上的肉，边说： “云溪，太香了，你做的这饭，晚上羊汤我就吃了半碗，刘婷和轩轩估计也没吃饱，我也没怎么吃。

    ” 看着啃着骨头的葛建宇，葛建鹏也大步流星的走过去，拍了一下葛建宇的后脑勺，说： “好小子，吃独食，不等大哥。

    ” 说完也拿起把大骨棒吃了起来，俩人边啃着，葛建鹏说： “嗯，这么好的菜，整点米酒没那家伙，简直是美呀！” 说完就笑着从盆里找了一块肉最多的递给云溪说： “妹子，一会我俩帮你收拾，你也来个大骨棒，忙了一晚上了。

    ” 云溪笑着说： “没事，哥，你们吃吧，我已经被这个肉的香味浸的闻饱了，一点也不饿。

    ” 云溪说完，葛建国也笑着放下手中的肉，说： “嗯，那行吧，我哥俩就不客气了。

    ” 葛建鹏一转头，就看着案板上取出来的猪脑，放下手中的骨头，端起猪脑走到云溪面前，笑着说： “云溪，我看灶上还有火，嘿嘿，你能不能把这个猪脑子做了呢，这玩意做好了怪香的，看的我就馋。

    ” 说完，不好意思的挠头，晚上他也没吃饱，忙完其他事情以后，到了厨房，看着锅底，就那半碗还是和别人抢来的，要在慢一步，就什么都没有了，只剩下案板上切得多出来的香菜末。

     葛建宇也补充道： “嗯，好久没吃猪脑了，怪香这一口的。

    ” 云溪看着俩人明晃晃的眼神看着她，就问道： “哥，你想吃辣的还是不辣的？” 葛建鹏着急的就像小学生抢答一样，说道： “辣的，辣的。

    ” 说干就干，从肯骨头的盆里撤出来的哥俩，又加入帮厨的队伍。