第50章(3/3)
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就会出现鱼肉颤抖如蝴蝶翅膀的现象!”
“强行上科学是吧?但是人家切蔬菜也是会飞呢呵呵呵呵!”
刘昴星在处理鳗鱼时,有刻意将鳗鱼的鱼皮剥下来。
因此此时摆放在他面前的,是一条完成的三米长巨大鳗鱼皮。
刘昴星用料理刀的刀尖在鳗鱼皮上划出层层叠叠的交叉纹路。
为了防止在自己制作其他食材的时候变质,刘昴星将鱼生和鱼皮暂时放入料理台旁的小冰箱里暂时搁置。
他点火了。
灶台上熊熊燃烧的青蓝色火焰轻灵跃动,刘昴星自己则是在众目睽睽下掏出了一颗人头大小,造型奇特的不锈钢球,不锈钢锁链和一些不锈钢零部件。
“??”
观众席又是一阵惊讶:“这就是能够做出发光料理的厨师吗?怎么越来越看不懂了?”
“那个球是什么用的?分子料理?”
“我们分子料理使用的厨具可都是价值昂贵的试验机器!”
分子料理研究社的成员们大怒:“这种奇怪的东西休想碰瓷!”
此时不仅是观众席,就连评委席上的评审们都开始不解。
“那是什么?”
评审们扭头看向负责食材申请单审核的一色慧:“是特别定制的厨具吗?”
“是的。
”
站在评审身后的一色慧面色不改,一直都在微笑:“刘昴星同学在提交申请表的时候特意申请的特殊厨具。
”
“那有说做什么用的吗?”
见到刘昴星已经开始组装零部件了,有评审不禁开口:“看起来也并非中华传统料理使用的厨具。
”
“不知道,不过刘昴星提交的图样和数据都非常精准,画图的时间也非常短。
”
一色慧说:“工匠只花了不到一夜的时间就全部制作出来了。
这么看来或许应该是有实物存在的,并非临时设计。
”
“不是自己想的?那就是中华料理中的某些未知厨具?”
评审闻言不禁对视两眼:“中华料理可真是一个巨大的宝藏啊,即便如今势微,可一旦出现如这个孩子般富有才能的厨师,他们背后所能使用的素材和灵感便已经是多不胜数了。
”
”……“
刘昴星将铁锅架好,将处理好的白色米饭倒入其中。
这是他用虾头和昆布共同熬制的高汤,再放入蒸锅中与三七比例的香米和糯米共同蒸成的特制熟米饭。
“好久没做了,希望我一个人也可以成功……”
刘昴星摸着面前分成两半的半圆形不锈钢模具,眼前闪过百年前朋友们的脸。
但现在是时间非常紧迫的半决赛,而自己想做的料理又格外复杂,所以他并没有过多的沉浸在回忆里。
刘昴星将雪白的熟米饭贴在模具中一一按压紧实,并且在内部沿着设计好的纹路又换成同样比例蒸熟的紫米糯米饭。
两种不同颜色的米饭在球形模具中以某种特殊的规律分布,还没等众人看清具体是什么规律,球形模具就被刘昴星阖上,放到开到最大火力的灶台上旋转加热。
“哈?!”
“这东西是这样使用的吗?!”
只见灶台上架着一个比刘昴星本人还高的不锈钢支架,锁链从支架顶端自然垂落下来。
刘昴星将锁链拿起来卡在在球形模具正中心的凹槽上,一个被吊起来的不锈钢圆球就这样刚好落进灶火之中。
在众人惊呆的目光中,神奇的中华小子伸手握在球形模具两侧的把手,开始以锁链为中心转动不锈钢球。
“啊???”
月天之间内,爆发出此起彼伏的“生草”惊叹,所有人都目瞪口呆地大呼不可能:“这竟然真的是厨具?!”
“这还是料理比赛的现场吗?”
“怎么会有这么奇怪的模具存在啊?!”
观众席上众人的大脑已然呆成一团浆糊,理智显然随着铁球上火滚动时发出的动静一起升天。