第149章(2/3)
塔的豆腐盒子。
他说向大家介绍四川料理除去麻婆豆腐外的其他流派。
”
“哈?”
久我照纪像是听到了什么搞笑的事情一样大笑起来:“四川料理除去麻婆豆腐还有什么流派?”
“额……刘昴星说他的料理中融汇了四川料理上河帮蓉派的鱼香肉丝、川北风味的方酥锅盔和小河帮川南派的宜宾燃面……”
光头小弟一字一句地背诵着在客人们的嘴中流传的话语:“会长,这些也都是四川料理吗?”
久我照纪身为远月中华料理研究会的会长,能够称呼他为会长的人自然都是中华料理研究协会的一员,他们都是喜欢中华料理甚至是喜欢四川料理才会在久我照纪上位后没有退出协会,反而选择成为久我照纪的小弟。
而久我照纪虽然霸道,但也确确实实在带领他们研究四川料理,虽然在他上位成为会长后一直都只带领他们制作麻婆豆腐,但那可是十杰的菜谱!
经过长时间的训练,协会内大多数人制作麻婆豆腐的手艺已经与久我照纪这位十杰一模一样了!
故而他们对于久我照纪的中华料理论和四川料理论深信不疑,奉为圭臬:四川料理就是麻婆豆腐为尊!川菜就是辛辣为王!除了辛辣,其余的味道都是邪道!是异端!
可是现在,一名来自中华四川的少年厨师说,四川料理中不仅仅只有麻婆豆腐的辛辣,更有无数流派和口味。
这简直就是在挑战他们的四川料理观!
……
可话又说回来,刘昴星可是四川人啊……
而且听说他还是中华特级厨师传人……
因为没有客人而格外空旷的餐厅里,光头小弟复述的声音在一圈圈回荡,不只是久我照纪听到了,就连其他几十位中华料理研究社的光头成员们也都默默将脑袋扭过来。
“……”
这些陌生又熟悉的名字,令久我照纪瞬间回到了当年他远渡重洋,去四川菊下楼拜师学艺的日子。
主厨师傅魁梧的身躯在那个时候的他面前宛如一座高不可攀的高山,粗犷的嗓音如惊雷般在他的头顶响起:“这么小就独自一个人从日本过来学川菜?”
“哈哈哈胳膊还没根乌棒粗,你下定决心了吗?”
“那你要学什么?……嗯?最经典的?”
“川菜都经典啊!……你家在日本也是中华料理餐馆?那你家最受欢迎的菜是什么?”
“麻婆豆腐?啧……行吧,麻婆豆腐确实在全世界知名度更高,那我就教你这个吧!”
久我照纪在菊下楼大师傅的教育下,花了好几年时间才能做出令师傅满意的麻婆豆腐。
“这可是我们菊下楼祖上流传百年的经典菜谱,你能学会也说明你确实有天分。
”
“好了你走吧,麻婆豆腐你已经学成了,最少在麻辣领域我们菊下楼的麻婆菜谱世界第一!”
“同意教你也是因为我们的阿贝仙女与你们日本有渊源,不过毕竟是我们中华的菜谱……你小子回日本之后,就不要说是我的学生了……”
“……”
久我照纪艰难地将自己从回忆中拔出来,他咧嘴