意，任何人都有失误和不小心，切破手指对于厨师来讲也很正常。

    哪个厨师入行后没切过手指？” “我就没有！优秀的厨师是不允许切伤手指的，当然，可能孟老师对自己的厨师要求比较低吧！” 张彪这话气的孟长云体如筛糠，他指着对方有些词穷，却听张彪接着又冷笑道。

     “除了切破手指，这位女选手今天还画了浓妆，披着长发，请问孟老师，您孟家私房菜馆的厨师是不是也可以披散头发画浓妆呢？” 这话更没法接茬啊，谁都知道后厨的环境卫生是最重要的，尤其是厨师本人的卫生情况，留长发就容易把头发掉进菜品里，这在高级餐厅是绝对不允许的。

     所以张彪的言外之意是指孟长云的店低级，眼看孟长云气的就要当场真人pk，旁边的庄鸿终于适时的站了出来打圆场。

     “呵呵，两位老师其实说的都对，不过咱们比赛时间马上就要到了，我觉得还是先评判其他选手的作品吧，至于这个女选手……要不就先给她过了吧，反正后面还有两轮刀工，要不咱们再观察观察，实在表现的差强人意再淘汰也不迟。

    ” “哼！” 张彪哼了一声直接扭头走了，但对孟长云来说，留下了女选手虽然好像赢了，可自己这心里怎么都觉得憋屈，尤其是刚才张彪的那些话，让他想起了二十多年的往事。

     “孟老师您没事吧？要不要先休息一下？” 庄鸿过去扶着孟长云，孟长云摇摇头，他眼睛盯着张彪的背影，慢慢的浮现出了更复杂的情绪，这种情绪，是掩藏在内心深处的生死大仇，是困扰了他一辈子的痛苦记忆…… “孟老师，我叫赵雪莹，刚才谢谢你……” “不用谢，后两轮刀工多用点心，可别再切到手了。

    ” 女选手红着眼睛走了过来道谢，孟长云苦笑着摇头，顺便看了看她的号码牌。

     有了赵雪莹的教训，其他学员切到手指的连屁都不敢放，甚至都不敢动作幅度过大，生怕跟招苍蝇一样把张彪招过去。