凌云淡淡笑道。

     “既然张老师不明白，那我就给您简单科普一下，所谓美食，其实和色谱类似，单一存在的可食用食物，例如自然生长的水果，就类似色谱里面的基础色彩，而调配出来的混合色彩，就大抵如同人类在进化发展的过程中，找到的两种或两种以上的味道调和品，比如醋和盐的调和。

    这种调和之下会产生另外的一种让人神经中枢舒服的感觉。

    其实这也和我们华夏中医阴阳调和的概念雷同。

     不过这种调和可并没您想的那么简单，每一种食物需要的调和品，都需要经过数代人的积累和改良，就比如这凉拌黄瓜，虽然简单，但也经过了无数祖先的积累和创造，难道张老师在国外这么多年，就没听过《第一个吃番茄的人》这个故事？” 西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，最开始的原名既不叫西红柿，也不叫番茄，更不叫洋柿子，而叫“狼桃”。

     当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。

    虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。

    但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。

     到了十六世纪，鹰国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回鹰国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。

    但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人；过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。

     到了十七世纪，有一位珐国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。

     然后，他躺到床上等着死神的光临。

    但一天过去了，他还躺