因为天气热，家里又没有冰箱，所以应望只准备了五碗的量。

    五碗都整齐码好，盆里还剩下一些碎肉及米面，碎肉就塞入没被肉片塞满的两侧，已经变红的米面也每碗分一点倒进去。

     做好这些，应望出去洗手，魏云舒则用塑料当保鲜膜使用给肉碗一一封好，这样一会儿蒸的时候不会落入水蒸气。

     忙碌到现在，应望是真的有点累了，剩下的清洗也没管，全让魏云舒干了。

     魏云舒把东西洗干净，然后又洗了两串葡萄端过来，对应望说：“吃点。

    ” 应望原本脑袋靠在墙上，一听这话立刻坐直，摘了一颗葡萄进嘴，酸酸甜甜的味道瞬间袭来，叫他不自觉咂了咂嘴，“这葡萄还挺好吃。

    ” 魏云舒在他旁边坐下，用靠近应望那一侧的手端着葡萄，以方便他拿，“要是不好吃人家也不会拿出来卖。

    ” 应望吃葡萄的动作不停，“也是。

    ” 这年头的生意人都老实，尤其这种卖农产品的，如果味道不行可没多少人买账。

    加上这是本地的葡萄，也没打过激素，吃一颗那是纯正的葡萄香，味道非常好。

     两人一边有一搭没一搭的聊着天，然后把两串葡萄消灭了。

     卤肉锅里现在已经不用继续添柴，等它们浸泡着卤入味就行。

    趁着这段时间，应望和魏云舒半忙半歇的又把今天晚上要做的菜提前做了准备。

     看着时间差不多，这才收拾着东西出摊。

     出门前，自然是要把锅碗瓢盆洗干净的。

    厨房里的大锅不动，以防张奶奶要用。

    魏云舒直接在院子里的锅里添水放蒸架，然后把扣肉一碗碗端放了进去，最后将火烧上。

     扣肉想要蒸熟蒸出油，那需要蒸不短的时间，等卖完卤味回来再蒸今晚的饭得磨到天黑。

     既然有锅，那就早早蒸好。

     不过今天卤味多，他们俩都得出摊才放心，因此应望就拜托刘青和刘芳帮忙看下火，柴是已经放旁边的，看火这个事情他们兄妹能行。

     刘青刘芳一口答应下来，保证会好好看。

    不过刘青还谨慎的问了句：“要一直烧着吗？” 他们出摊最多两个小时，因此应望就说：“对，一直烧着，等我回来。

    ” 刘青点头，“好。

    ” 张奶奶已经知道蒸笼里蒸的是肉了，所以她也知道要费些功夫，“小应，你们放心去，火我看着呢，不会有事的。

    ” 应望笑着说：“那就麻烦你们了。

    ” 张奶奶摆摆手，“小事。

    ” 交代好一切，应望就和魏云舒出摊去了。

     …… 罐头厂门口。

     树荫底下这会儿已经或站或坐了不少人，他们