做生意的是一对母女，母亲负责给人装碗拿筷收钱等琐事，那姑娘就负责灶上的功夫，她的动作很麻利，有条不紊的，看得出来经常做饭。

     在应望面前还有几个人在排队等炒饭，应望之所以会过来一是因为这些排队的人，二是因为这家的炒饭跟别的炒饭不同，它里面加了很多料，有鸡蛋、虾仁、火腿丁、蘑菇丁、黄瓜丁、青菜碎、玉米粒等东西，闻起来非常的香。

     这么多料，平时家里炒饭哪里舍得这么炒！所以生意看起来很好。

     应望跟魏云舒咬耳朵，“看起来像扬州炒饭。

    ” 魏云舒说：“料挺多的。

    ” “是啊。

    ”应望说：“扬州炒饭乍一眼看平平无奇，可仔细看就能发现到里面放了很多的配料，是厨师精心烹饪的东西，吃起来也是真的香。

    ” 魏云舒说：“看得出来你是想吃了。

    ” “饿了当然想吃。

    ”应望回了一句，又继续说：“虽然不知道这摊子上的炒饭用料跟正宗的扬州炒饭是不是一样的，但称一声什锦炒饭完全不过分。

    ” 魏云舒就笑，“到底是不是，你一会儿就知道了。

    ” 应望却说：“我只在乎它到底好不好吃。

    ” 等了片刻，总算是排到他们俩。

    摊上的炒饭分大碗和小碗，应望和魏云舒今天是打定主意要从街头吃到街尾，自然不可能一下就把肚子填满，所以两人都只要了一碗小份的。

     付了钱，端着碗到旁边的桌子上吃。

     街道的灯光下，用猪油炒的炒饭散发着莹润的光泽，各种红黄白绿褐呈现出漂亮但又清爽的颜色，吃一口油而不腻，虾仁鸡蛋火腿玉米蘑菇蔬菜等颗粒触碰舌苔，它们各自的味道经过米饭的中和已经很和谐，加上盐和酱油的调配，吃一口那是满嘴的鲜香。