“嗯，大人用大纸，小孩用小纸”
王雪娇知道那种透明纸，她小时候也玩过。
肉切完了，王雪娇又带着叶清羽用酱腌肉，小孩对于把手伸到粘乎乎的东西里面搅和，总是充满了兴致，玩得特别高兴。
等肉腌够了时候，王雪娇就上锅、点火，把锅烧得差不多了，她拿起油桶，对叶清羽说：“准备好了没有？我要召唤凤凰座圣斗士一辉咯！”
叶清羽睁大眼睛，想知道一辉要怎么样才能从油锅里面出来。
油倒进锅里，灶头的大火将油温快速升高，锅里升起青色的油烟，站在一边备餐的大师傅们闻着油烟味儿，不约而同地转向她这里，看到那么浓的油烟，都皱起了眉头。
炒菜的油温最多六七成，油炸也就八成，这么大的烟，已经是九成十成了，大师傅觉得王雪娇肯定是不会做菜，才会对菜下锅的时间没有概念，忍不住提醒道：“小姑娘，你这”
话未说完，王雪娇手一翻，将腌好的肉倒进油锅里。
“轰！”锅里顿时亮起冲天火焰，还好市局食堂的油烟机不是家用那种低矮型，否则现在大师傅就要高呼“救火”了。
离得最近的大师傅以为这是王雪娇操作失误引起的大火，他抓了一个锅盖就跑过来，想替王雪娇灭火。
王雪娇一边颠勺，一边冲他一笑：“没事！我故意的！”
见她手里握着冲天大火，还谈笑自若，大师傅半信半疑地停下脚步，手里还拿着锅盖，好像一面盾牌。
最后锅里还带着火，王雪娇就把锅从灶头上移开，把锅里的肉片倒在盘子里。
温度降下来后，锅里的火自然熄灭，酱香与油脂被火爆出的焦香在厨房里扩散开来，飘到外面的食堂，又飘去了办公室
在曾局长办公室里汇报工作的刘智勇话说到一半，都不禁顿了一下，深吸一口气，才继续往下说。
“小清羽，来，吃一口～”王雪娇给清羽去找筷子，一转身，清羽已经用手指拈起一片肉，放在嘴里了。
“好吃嘛？”王雪娇自己夹了一筷子，嗯嗯，酱的香气非常浓郁，再加上烤肉的味道，过火时间不长，肉片外面一层脆脆的，里面肉汁还在，柔软适口，一点都不噎人。
旁边的大师傅也很好奇：“好吃嘛？”
酱爆类的菜不是什么稀罕玩意儿，难度在于火候，酱要是太娇贵，过火时间一长就会发苦，但是时间不到，肉又生。
他伸出筷子尝了一口，发出一声赞叹：“哦哦哦！！！这个肉可以可以，不孬！有一点糊糊燎燎的香气，像烟熏腊肉上的烟熏味”
其他人也跟着过来，一人一筷子。
有一个年轻一点的大师傅，对此菜充满好奇，也依葫芦画瓢地做了一回，但是烧出来的肉片，口感和味道就差了那么一点点，感觉只仿到了七成。
“怎么会这样？”他对自己的期许一向很高，总觉得是体制内的工作束缚了他，如果他出去开饭店，肯定能赚得盆满钵满。
王雪娇回忆了一下他刚才的动作：“你是不是翻炒了？”
“对啊，不然不得有的糊有的生啊？”
王雪娇点点头：“问题就出在这，这个菜不能翻呀。
”
“那怎么搞？”
“搅！你一翻，就把肉上面的火给盖住了，盖了不就灭了吗？灭了，就不脆了。
”
年轻师傅：“……”
王雪娇在炒的时候，就看见她在挥胳膊，整个勺都在冲天大火里，哪能看得清是搅还是翻。
“搅的时候，勺头也要稍微翘起来一点，不然，也会把肉上面的火给压灭。
”
本来师傅们寻思着这菜挺好吃，不如加入领导小灶菜单，现在听了，果断决定放弃，太烦人了，还要起那么大的火，炒了两回，一厨房的油烟自己吃这一回就得了，至于领导么希望他们永远别吃着，吃着了也别提要求。
此时市局食堂师傅们的灵魂与千百年前的宫廷御厨达成了统一共识。
一位年纪最长的大师傅好奇问道：“你做过几次啊？这么熟练？”
“十几次吧。
”
在梦中
开玩笑，王雪娇看到这道名为“火爆燎肉”的菜谱，就知道这道菜会起大火，并且伴随着巨大的油烟，她那小厨房可受不了这委屈，油烟飘一厨房再飘出去祸祸桌子椅子，万一再有个热心市民给报了消防火警，那可就搞笑了。
今天难得用别人的厨房，哎嘿～～～
小孩爱跳水坑，爱玩火，看着冲天大火，清羽一点都不害怕，特别开心，王雪娇抖锅的时候，火焰跟着一动一动，她还跟着高喊：“凤翼天翔！凤凰幻魔拳！”
王雪娇问她：“你妈妈让你玩火吗？”
“不让，她说玩火会尿床。
”清羽委屈地撅起嘴巴，“她自己会偷偷玩火，非要叫我去睡觉，不带我玩。
”
王雪娇问：“她烧什么呀？是不是金元宝和黄色的有洞洞的纸啊？”
“不是，是透明纸。
”
清羽可想参与玩火了，但是妈妈都是等她睡着以后偷偷烧，有回她睡着后口渴又醒了，看见妈妈在厨房里把纸放在小桶里偷偷烧的。
听她零零碎碎地把她看见的细节都说出来，王雪娇点点头：“你年纪太小了，玩火危险，妈妈才不让你玩的。
”
“噢”清羽是个懂事听话的好孩子。
王雪娇把叶清羽又带回等候室，她把刚刚打听到的事情汇报给黄健康，便转身回店里了。
十分钟后，是市局食堂的开餐时间，打菜窗口的师傅们惊讶地看着一群人拿着饭盒冲了进来。
人数远超乎她们的概念，至少比平时多了一倍。
一般来说，到了饭点，总有那么一堆人还在开会、还在看材料，不想中断思路，就会继续工作到一个节点才会停下来。
今天是没人开会？还是会议刚好都结束了？
“刚才那个特别香的菜是哪个？我要一份！”冲在吃饭第一线的同志激动地问道。
“什么特别香的菜？”
“就是一股酱香的！还有点像烤串的！”
今天食堂唯一跟“酱香”沾边的，就只有红烧大排和红烧鸡腿了，酱油管够。
先行者吃了一圈，连蒜蓉炒白菜都试了，悲伤地发现味道都不对。
“散了吧，肯定是给领导做的小灶。
”
刘智勇和曾局长也发出了同样的疑问：“刚才有一股特别香的味道，是哪道菜啊？”
“啊？特别香？没闻到呀。
”大师傅小小的眼睛里透出大大的问号。
回到丫丫小吃店，王雪娇跟大家说了一下今天的成就。
基本上确定伪钞母版制作者的身份了。
等其他渠道的同事们拿出更多的证据，就可以把案子定死，下一步就是顺利移交检察院，快快乐乐开庭、审判、结案。
小吃店的历史使命即将结束，趁着现在还是公款消费，钱刚提议做顿好的，大家海吃一顿，留下美好的记忆，然后散伙。
王雪娇也有这个想法，她已经写好了“晚上暂停营业”的字，还没贴上，就看见夏老师慢悠悠地过来，又点了一块鲜奶油蛋糕。
他已经连续三天来吃了，很多老年人就算有钱，喜欢吃，也会克制一下，隔个一两天再吃，免得身体受不了。
本来王雪娇总怀疑他就是“画师”，现在发现自己冤枉了好人，对他的态度也更好了一些，热情地聊着画室的时候，同时也在心里斟酌，应该怎么跟他说小饭桌办不成的事
当时还以为他就是假钞制作者，没想太多，现在发现不是这么回事。
画室能办起来，家长们就是冲着小饭桌来的。
要是不给孩子们提供午饭，他的画室是不是也要黄了？租金应该都付了吧
幸好当时餐标定得高，努力找找，应该能找到有人愿意接这单生意？
夏老师今天坐在丫丫小吃店，一边吃蛋糕，一边喝咖啡，王雪娇假装对咖啡一无所知的样子，问他这黑乎乎的水是什么味道，夏老师大方地分了一点速溶粉给她尝尝。
“好苦！”王雪娇其实超爱咖啡的，为了维持人设，她模仿小金花第一次喝到咖啡的反应。
夏老师笑起来：“这咖啡是不行。
”
“啊？这还不行啊，我在电视上看到好多广告呢。
”
“好咖啡啊，应该是现磨的豆子，慢慢煮出来的。
”
王雪娇继续装傻，指着早上喝剩下的豆浆问：“跟豆浆一样？”
“哈哈哈”夏老师笑起来，“差不多。
”
“那咖啡不就是黑豆浆？凭什么那么贵。
我在商场里看到了，一黑一白要三十多块钱呢。
那个白的是不是就是豆浆晶？”
夏老师给她解释植脂末是什么东西，并顺便踩了一脚植脂末，说正经喝法应该配的是牛奶。
然后，夏老师端起咖啡喝了一口：“听说你们店也被偷啦？”
“哎！我晾在外面的鸭子，被偷了，七八斤重呢！”
“别的东西呢？”
“没有啊，我店里平时不放东西的，钱也收好的。
”
“哦。
”夏老师的目光若有所思地在王雪娇的脸上扫过，忽然压低声音问了一句：“你们家的伙计瘾这么大，你能管住他们，也不容易吧。
”
王雪娇：“？？？！！！”
她缓缓开口：“我不明白你在说什么。
”
夏老师笑笑，从口袋里掏出一张报纸，是上个月的，常真在她的摊子旁边被警察抓住的那则新闻，上面还配了一张照片，她手里拿着铲子，淡定地看着乱哄哄的抓捕现场。
“那天，有人看见，你和这个男的有说有笑的聊了很久，你们之间交换了一些东西。
他被抓了，听说，他把所有的责任都揽在自己身上？”
此时四个男人都在厨房里，只要她喊一声，四个人冲出来就能把他给按了，她并不担心个人安全问题，单纯好奇这个夏老师想干什么。
夏老师注意到王雪娇的眼睛向厨房扫了一眼，他扬起嘴角：“别紧张，大家都是为求财，不必伤了和气。
”
“夏老师，你是不是赌钱赌输了啊？急着要钱？上门来拍了张报纸就想敲诈勒索？说吧，你想要多少钱？”
夏老师见她不承认，脸上笑意更深：“你不承认也没有用，前几天早上，你的两个伙计，在店里犯瘾了，正好被我看见，如果现在我报警说有人在此吸毒，送他们去公安局验一验，只怕他们就回不来了。
”