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首页> 爸爸是厨神[美食]> 第2章 真香

第2章 真香(1/3)

楚易文听到老爷子的评价,伸手提起个蟹黄汤包,汤汁在晶莹剔透的皮中晃荡却不破,落入碟内还在轻颤,让人迫不及待想要品尝。

     他握着筷子在包身上轻轻戳开个洞,在汤汁溢出来瞬间立刻凑近喝起来,汤汁入口微烫,随即一股浓郁鲜甜在味蕾上蔓延开来,那股鲜味很是醇厚,包含蟹鲜、猪肉鲜和鸡汤鲜。

     楚易文感觉这比自己之前在酒店吃的蟹黄汤包都不差什么,觉得老爷子评价实在太过苛刻。

     老爷子不知是不是从他表情中看出什么,开口道:“好的蟹黄汤包讲究一个鲜而不腻,你这个鲜倒是有了,但多吃几口简直能腻歪死个人。

    ” 楚易文已经吃完整个包子,只觉得汤鲜,馅又香又细腻,皮的麦香更是和馅的鲜味特别搭,简直越吃越香。

     至于腻,他真没觉得。

     楚易文不语,只是低头一味吃包子,在吃到第四个包子时他才终于发现……好像确实有点腻。

     “肉包子容易腻不是很正常,配点醋就好了。

    ”他说完拿起醋往包子里淋了点,再吃时鲜香浓郁中多出股醋香,确实挺解腻。

     老爷子轻哼一声,随即将自己做的那笼包子打开推到他面前。

     楚易文之前还自我感觉良好,觉得自己做的包子简直色香味俱全,然而凡事就怕对比—— 只见蒸笼里躺着八个大小形状几乎完全相同的包子,晶莹剔透的包子皮透出里面金色的蟹黄,随着内里汤汁微微晃动,甚至有种包子在发金光的错觉。

     楚易文望着笼屉里的包子,喉咙不自觉滚动起来,觉得这哪是蟹黄汤包,简直是艺术。

     明明同样食材做出的包子,明明他刚刚已经吃过好几个,但此时看着面前新鲜出炉的包子,闻着那股直入人心底的鲜味,他还是口水都差点没流下来。

     他试探着伸出手,见老爷子没有阻止,赶紧提起个蟹黄汤包。

     吃蟹黄汤包有个口诀叫“轻轻提,慢慢移”,楚易文此时却是因为迫不及待动作稍微有点急,但他手中包子却是很有韧劲,就这皮都没有破,依旧完美落入碟中,只是颤动得很是厉害。

     就光这一下,他忽然就有点理解,老爷子刚刚为何会嫌弃他做的包子皮柔韧度不够。

     如艺术品一般的蟹黄汤包每个包子褶皱都特别漂亮,以至于楚易文握着筷子犹豫两秒才舍得破坏。

     包子被“开窗”后,蟹黄的鲜与鸡汤的醇厚扑鼻而来,等到汤汁入口,那股沁人心脾的鲜味令楚易文眼睛都不自觉闭上,完全沉浸在美食的享受中。

     鲜甜浓郁的汤汁刚下肚,他立刻就咬上包子,柔韧的包子皮,单吃都特别香,配上里面细腻鲜香的馅,更是好吃得人想哭。

     由于包子馅里有猪皮冻,咀嚼间细腻的同时更是格外顺滑,令楚易文不知不觉就连吃五个包子下肚,只觉唇齿留香,回味无穷。

     “醋。

    ”看到他吃得又急又快,老爷子嫌弃的同时又有些自得,伸手
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